Ớt nhồi thịt băm và nấm

Ớt nhồi thịt và nấm

Ớt có thể được dùng làm nhiều loại nhân, từ cơm đến thịt. hoặc cá. Những cái chúng tôi đề xuất cho bạn hôm nay, chứa đầy thịt băm và nấm, là một trong những phiên bản đơn giản nhất mà chúng ta có thể tạo nhưng còn nhiều phiên bản khác.

Chúng trở thành một sự thay thế tuyệt vời như món chính cả mùa đông và mùa hè, kèm theo salad, súp hoặc kem rau. Những quả ớt dùng làm hộp đựng phải mềm và hơi nhăn. Điều này không xảy ra trong những bức ảnh tôi cho bạn xem vì chúng được chụp giữa chừng; Khi tôi nhận ra mình chưa chụp ảnh kết quả cuối cùng thì chúng tôi đã ăn rồi.

Thành phần

  • 4 quả ớt chuông đỏ
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • 1 cebolla
  • 1 tép tỏi
  • 1 pimiento verde
  • 1 khay nấm, cắt nhỏ
  • 280g. thịt băm
  • 1 ly rượu trắng
  • Muối và hạt tiêu đen

Từng bước

  1. Đun nóng dầu trong chảo và xào hành tây và tỏi trong 6-8 phút
  2. Sau đó thêm ớt xanh và xào thêm vài phút cho đến khi chín mềm.
  3. Sau đó thêm băm nhuyễn và khuấy vài lần trước khi cho nấm cắt nhỏ vào. Nêm và nấu trong vài phút.

Ớt nhồi thịt và nấm

  1. Rót rượu trắng và để nó giảm và để rượu bay hơi. Sau đó tắt lửa và dự trữ.
  2. Làm nóng lò ở 200ºC
  3. Rửa sạch ớt đỏ, Cắt nắp và loại bỏ hạt bên trong.
  4. Đặt chúng vào hộp đựng an toàn với lò nướng và đổ đầy hỗn hợp vào chúng của thịt và nấm.
  5. Xịt chúng bằng dầu và cho chúng vào lò nướng trong 25 phút ở 190°C hoặc cho đến khi chúng trở nên mềm và nhăn nheo. Tôi đã sử dụng những quả ớt lớn với lớp vỏ dày hơn và quyết định nướng chúng mà không cần nhồi trong 10 phút trước khi cho nhân vào.
  6. Lấy ớt nhồi ra khỏi lò và dùng nóng.

Ớt nhồi thịt và nấm


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.