Đậu lăng với bí xanh, súp lơ và cà rốt, món hầm hoàn hảo

Đậu lăng với bí xanh, súp lơ và cà rốt

Bạn có phải là một trong những người nghĩ rằng vào mùa đông không có gì giống như một món rau hầm để sưởi ấm cho bạn? Sau đó, bạn phải thử món đậu lăng này với bí xanh, súp lơ và cà rốt. MỘT đề xuất hoàn chỉnh và lành mạnh cho bữa ăn của bạn vào thời điểm này trong năm.

Chúng tôi không chắc đây là món hầm đậu lăng với rau hay món hầm rau với đậu lăng. Và đó là chúng tôi đã kết hợp vào đó một lượng rau đáng kể trong đó chúng tôi tìm thấy hành tây, hạt tiêu, cà rốt, súp lơ, bí xanh và cà chua, cũng như khoai tây.

Như bạn sẽ thấy trong ảnh, chúng tôi cũng đã chọn tạo điểm nhấn cho rau củ bằng cách cắt thô. Nhưng luôn luôn bạn có thể cắt chúng nhiều hơn chẳng hạn như nếu bạn muốn giấu chúng khỏi những đứa trẻ nhỏ, hoặc thậm chí nghiền nát chúng trước khi thêm đậu lăng. Bạn sẽ dám nấu nó chứ?

Thành phần cho 4

  • 3 muỗng canh dầu
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
  • 2 củ cà rốt, gọt vỏ và thái lát dày
  • 1/2 bí ngòi lớn, thái miếng
  • 1/2 súp lơ trắng, trong bông hoa
  • Một nhúm gừng nạo
  • Một chút nghệ
  • Một nhúm thìa là
  • 180 g. đậu lăng
  • 1 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt nhỏ
  • Súp rau
  • 2 thìa nước sốt cà chua
  • một chút muối
  • Một nhúm ớt bột nóng

Từng bước

  1. Bắt đầu bằng cách đun nóng dầu trong chảo để xào hành tây và hạt tiêu trong 4 phút.
  2. Sau khuấy trong gừng, nghệ và thìa là và trộn trước khi thêm các loại rau còn lại: cà rốt, bí xanh và súp lơ.

Đậu lăng với bí xanh, súp lơ và cà rốt

  1. Xào rau trong 5 phút và sau đó thêm phần còn lại của các thành phần. Hãy nhớ rằng nước luộc rau nên bao phủ nhiều rau.
  2. Đun sôi rồi hạ lửa xuống nấu trong 30 phút hoặc cho đến khi đậu lăng và khoai tây mềm.
  3. Sau đó, bạn chỉ cần để đậu lăng với bí xanh, súp lơ và cà rốt nghỉ trong vài phút là có thể dùng được.

Đậu lăng với bí xanh, súp lơ và cà rốt


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.