Đậu lăng hầm nấm

Đậu lăng hầm nấm

Trong những ngày mưa lạnh thế này, không có gì đáng thèm hơn một đĩa thìa ngon. Và cái này đậu lăng hầm thuần chay với nấm đấy. Nó hoàn chỉnh, rất bổ dưỡng và làm bạn ấm lên ngay từ thìa đầu tiên. Tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị nó!

Một món thịt hầm và danh sách nguyên liệu đơn giản; Bạn sẽ không cần bất cứ điều gì khác để làm điều đó. Và cách chế biến món hầm này rất đơn giản. Cần thời gian, khoảng 45 phút nhưng kết quả là xứng đáng. Ngoài ra, hãy đông lạnh một số phần nếu bạn cần và nhờ đó dự trữ sẵn thực phẩm trong những tuần tới.

một rau tốt, khoai lang (bạn có thể không cần nếu định đông lạnh vì mặc dù không bị hỏng nhưng nó sẽ mất kết cấu như khoai tây) và một số gia vị làm cho món ăn này rất ngon. Hãy thử nó, chúng tôi chắc chắn bạn sẽ lặp lại.

Thành phần cho 4

  • 320 g. đậu lăng
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lá nguyệt quế
  • 3 củ cà rốt, thái mỏng
  • 1 củ khoai lang, gọt vỏ và cắt hạt lựu
  • 150 g. nấm thái lát
  • 100 g. nấm
  • 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê thì là
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu chorizo
  • 60 g cà chua nghiền
  • Nước
  • Sal
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Tiêu đen

Từng bước

  1. Trong nồi, đun nóng một ít dầu ô liu và xào hành và tỏi trong 5 phút.
  2. Sau đó cho lá nguyệt quế, khoai lang, cà rốt và một chút muối vào. tiếp tục xào rau 10 phút nữa.
  3. Thời gian trôi qua thêm nấm và nấm và xào trong vài phút.
  4. Sau đó thêm đậu lăng, thịt ớt bột, thì là và hạt tiêu chorizo ​​​​và trộn.

Đậu lăng hầm nấm

  1. Đổ cà chua nghiền vào và trộn lại để nó được tích hợp tốt.
  2. Thêm nước vào cho ngập nguyên liệu và nấu trên lửa vừa trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi đậu lăng mềm.
  3. Phục vụ món đậu lăng hầm thuần chay nóng hổi.

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.