Ăn chay và ba cuốn sách để hiểu nó

Món chay

El ăn chay không còn là mốt, vì ngày nay mối quan tâm ngày càng tăng về sự nóng lên toàn cầu và những thiệt hại mà chúng ta đang gây ra đối với môi trường. Ăn chay có trước chủ nghĩa thuần chay và là bước đầu tiên hướng tới một thế giới tôn trọng thiên nhiên xung quanh chúng ta hơn.

Chúng ta hãy xem chi tiết trong những gì ăn chay, làm thế nào để trở thành một người ăn chay và ba cuốn sách để hiểu rõ hơn về cách sống này. Ngày nay, không thể chối cãi rằng ăn chay vượt ra khỏi khái niệm đơn giản là không ăn thịt động vật, vì nó đã trở thành một lối sống.

Ăn chay có nghĩa là gì?

Món chay

Ăn chay được sinh ra như một hình thức ăn kiêng trong đó tránh thịt của động vật để không làm hại chúng. Những người tôn trọng cách sống khác đã quyết định điều chỉnh chế độ ăn uống của họ với cách sống này, để tránh tàn sát động vật một cách vô nghĩa. Nhưng theo thời gian, chế độ ăn uống này đã phát triển thành các dạng thực phẩm khác, vì hiện tại có nhiều chế độ khác như những người ăn chay ovo-lacto tránh ăn động vật và bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc từ động vật, những người ăn chay trường mang tình yêu với động vật vào lối sống của họ hoặc những người ăn trái cây , người chỉ ăn trái cây.

Những lưu ý khi ăn chay

Đôi khi một số người đã gặp phải các vấn đề sức khỏe do những hạn chế trong chế độ ăn uống của họ. Rõ ràng, có một chế độ ăn hạn chế trái cây không thể hoàn toàn lành mạnh, vì chúng ta sẽ thiếu nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, từ chất béo đến protein. Trong chế độ ăn chay, thường tránh ăn động vật, nhưng protein có thể được ăn cùng với rau như các loại đậu, vì vậy đây là một chế độ ăn kiêng khả thi. Tuy nhiên, trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nghiêm ngặt nào trong chế độ ăn uống, chúng ta phải thực hiện kiểm tra y tế và nếu có thể tham khảo ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng.

'Veganomicon' của Isa Chandra Moscowitz và Terry Hope Romero

Veganomicon

Vào tháng 2013 năm XNUMX, đất nước này đã đến sách công thức thuần chay. Nếu bạn muốn có những gì có vẻ là cuốn sách hoàn hảo về nấu ăn thuần chay, chúng ta phải nắm giữ cuốn sách này. Trong cuốn sách, họ kể những điều thú vị cho những người trong chúng ta, những người rất am hiểu về nhà bếp, từ những đồ dùng chúng ta cần đến cách giải thích các phép đo và thuật ngữ. Ngoài ra, mặc dù chúng ta không ăn chay trường, nhưng cuốn sách này rất thú vị để mở rộng tầm nhìn của chúng ta về các công thức nấu ăn từ rau củ và không sử dụng các sản phẩm từ sữa hoặc động vật.

'Những người ăn chay có khoa học' của Lucía Martínez Argüelles

Sách chay

Đây là một cuốn sách hoàn hảo cho những ai đã ăn chay và muốn biết đặc điểm của chế độ ăn kiêng này. Nếu chúng ta vẫn chưa chuyển đổi vì còn nghi ngờ về việc liệu đó có phải là một chế độ ăn uống lành mạnh hay không, thì đây là cuốn sách hoàn hảo, vì nó làm rõ tất cả các khái niệm và những gì chúng ta nên làm để giữ sức khỏe hoàn toàn. Đó là một văn bản giải thích một phần khoa học nhưng theo một cách rất dễ chịu, vì vậy nó phù hợp với tất cả mọi người.

'Ăn chay trong cuộc tranh luận chính trị' của Ezequiel Matías Arrieta

Sách ăn chay

Cuốn sách này đề cập đến trách nhiệm của trang trại chăn nuôi lớn trong việc ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường. Như là chế độ ăn uống và lối sống hiện tại dẫn đến biến đổi khí hậu, thiếu nước và phá rừng. Nó cung cấp cho chúng ta thông tin và bằng chứng khoa học để biết cách sống của chúng ta ảnh hưởng đến môi trường như thế nào và cách lựa chọn ăn chay và thuần chay có thể thay đổi nhiều vấn đề hiện nay với môi trường. Một sự phản ánh cho những ai muốn biết nội dung và chi tiết của lối sống mới.


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.