Vasitos cremosos de chocolate para San Valentín

Vasitos cremosos de chocolate

¿Queréis preparar algo especial para vuestra pareja por San Valentín? Los vasitos cremosos de chocolate que hoy os proponemos son una gran alternativa para celebrar el próximo 14 de febrero. Con un intenso sabor a chocolate ¡conquistarán a los mas golosos!

Este postre resulta muy sencillo de prepara. Hemos buscado una receta que incluso quienes no estéis acostumbradas a cocinar habitualmente, podáis preparar sin agobiaros. Requiere, eso si algo de previsión, ya que los vasitos tendrán que estar en la nevera tres horas al menos antes de servirlos para que cojan cuerpo.

La razón para bautizarlos como vasitos cremosos de chocolate está en el corazón de este postre. Y es que si sabemos calcular bien el tiempo, el corazón de esta postre no cuaja como el resto y queda con una textura mas cremosa. Quizá la primera vez no consigáis ese punto pero igualmente quedarán fantásticos de sabor, ¡que no os frene!

Ingredientes para 3

  • 250 ml. leche de almendras
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de Nutella (u otra crema de chocolate)
  • 85 g. de chocolate negro, en trozos
  • 2 yemas de huevo L
  • 1 cucharada generosa de miel
  • Virutas de chocolate, chocolate rallado, galletas trituradas o una oreo para el acabado

Paso a paso

  1. Pon en un cazo la leche, la vainilla y la Nutella y lleva a ebullición, removiendo para que todos los ingredientes quedes bien mezclado.
  2. Una vez haya hervido, retira del fuego la mezcla e incorpora el chocolate troceado para que se derrita. Remueve con una espátula para terminar de homogenizar.

Derrite el chocolate

  1. Después, bate las yemas con la miel en un bol y vierte la mezcla sobre la crema de chocolate caliente, removiendo para integrarla.

Combina todos los ingredientes

  1. Reparte la mezcla en tres vasitos y hornea al baño maría a 180ºC grados durante 20-25 minutos.
  2. Pasado el tiempo retira del horno y deja templar sobre la encimera antes de reservarlo un mínimo de 3 horas en la nevera para que cuaje.
  3. Sirve los vasitos cremosos de chocolate con chocolate rallado por encima, galletas trituradas, una oreo o una galleta salada en forma de corazón como decoración.

Vasitos cremosos de chocolate


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