Bodomli tovuq

Bodomli tovuq

Agar siz xitoylik restoranlardan birida ovqatlangan bo'lsangiz, ehtimol siz buni sinab ko'rgansiz Bodomli tovuq. Biz buni xuddi shu narsa deb va'da qilmaymiz, lekin bu bizga oddiy va odatdagidan farq qiladi ushbu tarkibiy qism.

Bodomli bu tovuqni tayyorlash oddiy. Ha, oldindan eslashingiz kerak bo'ladi tovuqni marinatlang u soya sousi va zanjabilning barcha ta'mini oladi. Bir soat kifoya, ammo siz soatni tomosha qilishingiz shart emas. Agar ikkita bo'lsa, hech narsa bo'lmaydi.

Ushbu taomga bodomdan tashqari biz piyoz va sabzi qo'shdik. Siz ularning tilimlarini istagan joyingizga qarab ozroq yoki ozroq qilib kesishingiz mumkin. Agar ular sizga juda yumshoq bo'lsa, ularni ingichka qilib kesing; agar boshqa tomondan sizga al dente yoqsa, ularni qalinroq qilib kesing. Siz sinab ko'rishga jur'at etyapsizmi?

Tarkibi

  • 1 ta tovuq ko'kragi, tug'ralgan
  • 40 ml soya sousi
  • 1/3 choy qoshiq maydalangan zanjabil
  • 1/2 choy qoshiq jigarrang shakar
  • 2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
  • 20 ta tozalangan bodom
  • 1 ta o'rta piyoz, tug'ralgan
  • 3 ta sabzi, tozalangan va dilimlenmiş
  • 150 ml tovuq suvi
  • 1-2 choy qoshiq makkajo'xori

Asta-sekin

  1.  Tovuq kubiklarini, soya sousini, maydalangan zanjabilni va jigarrang shakarni idishga soling. Yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda kamida bir soat tursin shunday qilib tovuq lazzat oladi.
  2. Deyarli vaqt o'tgach, moyni qavrilgan idishda qizdiring va bodomni qovuring oltin jigarrang bo'lguncha o'rtacha yuqori haroratda. Chiqib oling va zaxira qiling.
  3. Xuddi shu idishda endi piyoz va sabzi sote qiling 5 daqiqa davomida.

Bodomli tovuq

  1. Ayni paytda, bir necha stakan ichida tovuq bulonini ajratib oling unda makkajo'xori kraxmalini eritib oling.
  2. Besh daqiqadan so'ng, bodomni panga qaytaring va tovuqni tuzlamoq bilan qo'shib qo'ying va tovuq sho'rvasi, shu jumladan sizda Misr kraxmalini eritib yuborgan bulon.
  3. Aralashtiring va to'liq 15 daqiqa davomida pishiring o'rtacha past haroratda tovuq pishiradi va sous qalinlashadi. Bezzia-da biz uni ochishdan oldin yarim marta yopib pishirdik.
  4. Sos etarlicha qalinlashmaganmi? Shuni yodda tutingki, tempering sizni semirtiradi. Agar u sizga hali ham ingichka bo'lib tuyulsa, ko'proq makkajo'xori qo'shing. Agar siz, aksincha, juda semirib ketgan bo'lsangiz, suv yoki bulon qo'shing.
  5. Tovuqni iliq bodom bilan xizmat qiling

Bodomli tovuq


Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar bilan belgilangan *

*

*

  1. Ma'lumotlar uchun javobgardir: Migel Anxel Gaton
  2. Ma'lumotlarning maqsadi: SPAMni boshqarish, izohlarni boshqarish.
  3. Qonuniylashtirish: Sizning roziligingiz
  4. Ma'lumotlar haqida ma'lumot: qonuniy majburiyatlar bundan mustasno, ma'lumotlar uchinchi shaxslarga etkazilmaydi.
  5. Ma'lumotlarni saqlash: Occentus Networks (EU) tomonidan joylashtirilgan ma'lumotlar bazasi
  6. Huquqlar: istalgan vaqtda siz ma'lumotlaringizni cheklashingiz, tiklashingiz va o'chirishingiz mumkin.