تیار کرنا کتنا بار بار اور کتنا آرام دہ ہے۔ چٹنی میں مچھلی کیسرول تعطیلات کے لئے؛ کیا آپ متفق نہیں ہیں؟ ایک شخص اسے صبح کے وقت بنا کر چھوڑ سکتا تھا اور کھانے پر توجہ دیے بغیر باقی دن مہمانوں کے ساتھ گزار سکتا تھا۔ اس مقصد کے لیے، ہم اس ہیک اور جھینگے کا سٹو تجویز کرتے ہیں۔
ہم نے اس بار ہیک کا انتخاب کیا ہے، لیکن آپ مونک فش بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ یا اسے تیار کرنے کے لیے دونوں مچھلیوں کا مرکب۔ اسی طرح آپ جھینگے کو لینگوسٹائن سے بدل سکتے ہیں یا کیسرول میں دیگر شیلفش جیسے کلیم یا مسلز شامل کر سکتے ہیں۔
اس ڈش کی اچھی بات یہ ہے کہ آپ اسے اپنے ذوق اور اپنی جیب دونوں کے مطابق ڈھال سکتے ہیں اور نتیجہ ہمیشہ اچھا رہے گا۔ کیا آپ کو اسے آزمانے کی طرح محسوس نہیں ہوتا؟ یہ ایک بہت ہی آسان نسخہ ہے، لہذا ہمیں ایسا کرنے کی ترغیب دیں! پر ناخن ایک سٹارٹر کے طور پر endive اور میٹھی کے لیے کچھ شارٹ بریڈز، آپ کا مینو حل ہو جائے گا!
Ingredientes
- لہسن کے 4 لونگ، چھلکے اور پورے
- دن بھر کی روٹی کا ایک ٹکڑا
- اجمودا کا ایک جتھا
- ہیک کے 8 سلائسین
- ان میں کوٹ ڈالنے کے لئے آٹا
- 280 GR پسا ہوا ٹماٹر
- 50 ملی۔ سفید شراب
- مچھلی کے شوربے کا 1 گلاس
- 12 جھینگے یا جھینگے۔
- مٹھی بھر کلامیاں
- پانی
- تیل ، نمک اور کالی مرچ
قدم بہ قدم
- ایک پین میں اچھی طرح سے تیل ڈالیں اور اجمودا بھونلہسن کے لونگ اور روٹی کا ٹکڑا۔ جیسے ہی وہ براؤن ہو جائیں، نکال کر محفوظ کر لیں۔
- اسی تیل میں ، اب مچھلی کو بھون لیں۔ پکا ہوا اور آٹا جب تک کہ یہ رنگ نہ لے۔ ایک بار مکمل ہونے کے بعد، باہر لے جائیں اور محفوظ کریں.
- کے بعد چٹنی تیار کریں بلینڈر کے گلاس میں ٹماٹر، اجمودا، لہسن، روٹی، سفید شراب، ایک چٹکی نمک اور ایک چٹکی کالی مرچ کو کچلنا۔
- کیسرول میں چٹنی ڈالیں اور کم کرنے کے لیے چند منٹ تک پکائیں۔ کے بعد، ہیک کے ٹکڑوں کو شامل کریں، شوربہ اور ایک ابال لانے کے لئے.
- جھینگے شامل کریں یا جھینگے اور کلیم، ڈھکن لگا کر 3 یا 4 منٹ تک پکائیں تاکہ تمام مچھلیاں بن جائیں۔
- تھوڑا سا اجمودا سے سجائیں اور ہیک اور جھینگے کے سٹو سے لطف اٹھائیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا