اشتراک کرنے کے لئے سالمن اور زچینی پائی

کیا آپ کو لذیذ کیک پسند ہیں؟ جب آپ کے پاس مہمان ہوتے ہیں تو مجھے وہ ایک بہترین وسیلہ لگتا ہے، کیونکہ وہ پہلے سے تیار ہو سکتے ہیں۔ اور یہ سالمن اور زچینی پائی میرے پسندیدہ میں سے ایک بن جاتا ہے۔ بنیادی طور پر اس رسیلی داخلہ کی وجہ سے جو یہ پیش کرتا ہے۔

اگر آپ کو سامن پسند ہے تو آپ کو یہ نمکین کیک آزمانا ہوگا جس میں یہ مچھلی مرکزی کردار ہے۔ اور یہ ہے کہ اس کا ذائقہ اس کے باوجود غالب رہتا ہے۔ سبزیوں کی بڑی مقدار جو اس میں شامل ہیں: لیکس، گاجر اور زچینی۔ سبزیاں جو دوسروں کے لیے متبادل ہو سکتی ہیں جیسے بروکولی مثال کے طور پر۔

اس کیک کا واحد منفی پہلو ہے۔ بیکنگ کا وقت. اگر آپ چاہتے ہیں کہ اندرونی حصہ واقعی رسیلی ہو تو اسے تندور میں تقریباً 60-80 منٹ کا ہونا پڑے گا، حالانکہ اس عمل کو یقیناً تیز کیا جا سکتا ہے۔ کیا آپ اسے آزمانے کی ہمت کرتے ہیں؟ ایسا کرنے کے لیے مہمانوں کا انتظار نہ کریں۔

Ingredientes

• 2 چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ، کٹی ہوئی
• 2 گاجر ، چھلکے اور کدوکش
• 1 چھوٹی زچینی، کٹی ہوئی۔
• 260 گرام سالمن
• 3 انڈے L ⠀
• بخارات کا دودھ 150 ملی لیٹر
• نمک اور کالی مرچ ⠀

قدم بہ قدم

1. کٹی ہوئی سبزیوں کو ایک کولنڈر میں رکھیں اور باقی اجزاء تیار کرتے وقت انہیں نکالنے دیں۔
2. سالمن کاٹ دو چھوٹے کیوبز اور نمک اور کالی مرچ میں۔
3. کے بعد انڈے شکست دی ایک بڑے پیالے میں بخارات شدہ دودھ کے ساتھ۔
4. ایک بار ہو گیا ، سبزیاں ڈالو اس میں نمک اور کالی مرچ مکس کریں۔
5. تندور کو 180ºC پر پہلے سے گرم کریں، پانی کی انگلی کے ساتھ ایک ٹرے اندر رکھیں جس میں سانچہ فٹ بیٹھتا ہے اور اسے بیکنگ پیپر سے لائن کریں۔
6. پھر، انڈے اور سبزیوں کا کچھ مرکب بیس میں ڈالیں۔ اگلے کچھ سالمن ڈیٹا رکھیں. انہیں مزید انڈے اور سبزیوں کے آمیزے سے ڈھانپیں اور باقی سالمن کیوبز کو اوپر رکھیں۔

7. باقی مکسچر سے ڈھانپیں اور اس پر لائیں۔ تندور 50 منٹ کے لئے تقریبا
8. پھر درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے۔ 250ºC پر اور مزید 10 منٹ پکائیں تاکہ یہ تھوڑا سا بھورا ہو جائے۔
9. چیک کریں کہ کیک ہو گیا ہے اور اگر ایسا ہے تو اسے اوون سے نکال دیں۔
10. سالمن اور کورجیٹ کیک کو گرانے کے لیے ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں اور اس سے لطف اٹھائیں۔