روایتی چاکلیٹ mousse کے

چاکلیٹ موس سب سے زیادہ چاکلیٹریوں کے ل this ، اس بار ہم ایک تیار کرنے جارہے ہیں روایتی چاکلیٹ mousse کے جو آپ گھر پر کرسکتے ہیں۔ یہ ایک اصل فرانسیسی میٹھی ہے ، جو بہت وسیع ہے ، جسے ہم پہلے ہی بہت ساری جگہوں پر تلاش کرسکتے ہیں۔

روایتی mousse میں کوئی جیلیٹن استعمال نہیں ہوتا ہے یا اس طرح کی کوئی چیز ، جیسے کہ دوسری ترکیبیں بھی جو ہم انٹرنیٹ پر دیکھ سکتے ہیں۔ صرف کچھ بنیادی اجزاء کے ساتھ اور انڈوں کی گوروں کے ساتھ مرکب بنانے سے ، ہم اس میٹھی کے لئے ضروری ہوا اور جھاگ دار بناوٹ حاصل کریں گے۔

اجزاء:

  • 170 GR ڈارک چاکلیٹ کی
  • 55 GR مکھن کا
  • 3 انڈے۔
  • 75 جی آر شکر.

چاکلیٹ موس کی تیاری:

ہم رکھتے ہیں بیکار میری میں پگھلیں مکھن کے برابر چاکلیٹ۔ ہم مسلسل ہلچل مچاتے ہیں اور جب ہم دیکھتے ہیں کہ چاکلیٹ تقریبا پگھل چکی ہے تو ہم حرارت بند کردیتے ہیں۔ ہم ہلچل جاری رکھتے ہیں تاکہ بقایا گرمی کے ساتھ پگھلنے کا کام ختم ہوجائے۔ ہم محفوظ رکھتے ہیں اور گرم ہونے دیتے ہیں۔

ہم گورے کو زردی سے الگ کردیتے ہیں انڈوں کی. ہم یولکس کو محفوظ رکھتے ہیں اور ہمیں گوروں کے ساتھ ایک meringue بنانا ہے۔

سب سے پہلے، ہم انڈے کی سفید کو سخت ہونے تک جمع کرتے ہیں چھڑیوں سے پیٹنا۔ کئی بیچوں میں ، ہم گوروں میں چینی ڈالتے ہیں جب تک کہ ہم شکست کھاتے ہیں جب تک کہ ہم ایک چمکدار کمائی نہ لیں۔

ہم مکھن کے ساتھ چاکلیٹ کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کرتے ہیں۔ ہم زردی شامل کرتے ہیں ، ایک ایک کر کے، گرم چاکلیٹ میں جب ہم نے سلاخوں سے پیٹ لیا۔ جب زردی اچھی طرح سے مربوط ہوجاتی ہے ، تو ہم تھوڑی بہت کم کر کے meringue تھوڑا شامل کرتے ہیں عیرت انگیز حرکتیں. یہ ضروری ہے کہ اس کو ہوا کی بحالی کے لئے محفوظ کرنے کے ل do کریں ، یہی وجہ ہے کہ اس کو موسی ساخت فراہم کرنے کا ذمہ دار ہوگا۔

ایک بار جب سب کچھ ضم ہوجاتا ہے ، تو ہم میٹھی کو انفرادی شیشوں میں بانٹ دیتے ہیں۔ میں چاکلیٹ mousse ٹھنڈا کم سے کم 2 گھنٹے کے لئے فرج خدمت کرنے سے پہلے اسے اسی دن استعمال کرنا چاہئے جس دن ہم اسے تیار کرتے ہیں یا ایک دن سے دوسرے دن۔ جب کچا انڈا لے کر جائیں تو ، یہ زیادہ دیر تک نہیں چل پائے گا اور آپ کو خاص طور پر محتاط رہنا ہوگا۔


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔