Buñuelos، ایک روایتی میٹھا

بوئیلوس

پکوڑے

صحیح چیونٹی سے * boño, and this of the gót. * بگجو 'گانٹھ'؛ cf کیٹ. ہڈیوں کی 'گانٹھ'۔

1.m. ایک فرائینگ پین فروٹ جو اچھی طرح سے پھینٹے ہوئے آٹے سے بنا اور تیل میں تلا جاتا ہے، اور یہ کہ جب فرائی ہو جاتا ہے اور مختلف شکلوں اور سائز کا نکل آتا ہے۔

ڈونٹس پہلے کس نے نہیں کھائے؟ میں یہ کہنے کی جسارت کروں گا کہ ہم سب نے کسی نہ کسی وقت یہ روایتی میٹھا آزمایا ہے۔ یہ buñuelos کی طرح نہیں ہے تو ہوا پکوڑے کی طرح ان لوگوں کے طور پر جو وہ کریم، کریم، چاکلیٹ سے بھرے ہوئے ہیں، فرشتہ بال یا دیگر میٹھی.

Bezzia میں ہم آج آپ کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں کہ اپنے ڈونٹس خود بنانے کے خوف کو کھو دیں۔ آٹا بنانا نسبتاً آسان ہے اور اگرچہ اسے بیلچہ کے ساتھ روبوٹ سے بنانا زیادہ آرام دہ ہو سکتا ہے، لیکن آپ اسے ہاتھ سے بھی بنا سکتے ہیں۔ جس چیز کی قیمت زیادہ ہو سکتی ہے۔ تیل کے درجہ حرارت پر پوائنٹ حاصل کریں۔ انہیں بھوننے کے لیے لیکن آپ کے پاس اسے ڈھونڈنے کے لیے کافی بیٹر ہے! آج ہم وہاں رک جاتے ہیں۔ اگرچہ آپ کو بھرنے کے طور پر کچھ اختیارات دینے میں زیادہ وقت نہیں لگے گا۔

کیا آپ کو روایتی تلی ہوئی مٹھائیاں پسند ہیں؟ پھر کوشش کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں۔ بنس اور میٹھی شراب کے ساتھ ڈونٹس.

Ingredientes

  • 100 جی پانی کی
  • 15 جی۔ مکھن کا
  • نمک کا 1 چوٹ
  • 10 جی۔ چینی کی
  • 65 جی آٹے کا
  • 1/2 چائے کا چمچ خمیر
  • 2 انڈے ایم
  • تلنے کے لیے ہلکا زیتون کا تیل
  • دھول مٹانے کے لئے چینی کو الگ کرنا

قدم بہ قدم

  1. شروع کرنا خمیر کے ساتھ آٹا ملائیں ایک وصول کنندہ میں.
  2. کے بعد مکھن کے ساتھ پانی کو گرم کریں، نمک اور چینی کو سوس پین میں ابلنے اور مکھن پگھلنے تک رکھیں۔
  3. جب ایسا ہوتا ہے تو، سوس پین کو گرمی سے ہٹا دیں اور آٹے کا مرکب شامل کریں اور ایک ہی وقت میں خمیر. لکڑی کے چمچ سے چند سیکنڈ تک زور سے ہلائیں۔
  4. پھر سوس پین کو آگ پر واپس کریں اور اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک آپ کو گیند نہ مل جائے۔ آٹے کا جو آسانی سے دیواروں سے چھلکتا ہے۔

بڑے پیمانے پر

  1. ایک بار مکمل ہونے کے بعد، سوس پین کو گرمی سے ہٹا دیں اور اسے چند منٹ کے لیے گرم ہونے دیں۔
  2. پھر۔ ایک ایک کرکے انڈے شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح مکس کریں۔ آپ اسے بیلچے کے ساتھ روبوٹ میں کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ یکساں، گاڑھا اور کریمی آٹا حاصل نہ کر لیں۔
  3. آٹے کو 10 منٹ اور پھر آرام کرنے دیں۔ ایک کڑاہی میں کافی مقدار میں تیل گرم کریں۔ چھوٹے اور گہرے، تاکہ پکوڑے تیر سکیں۔
  4. جب تیل گرم ہو جائے تو نہ زیادہ چھین لیا جائے اور نہ ہی تھوڑا سا چڑھنے کے لیے، دو چائے کے چمچ کے ساتھ لے لیں۔ آٹا کے چھوٹے حصے (ذہن میں رکھیں کہ وہ حجم میں چار گنا ہو جائیں گے) اور انہیں تیل میں ڈالیں۔

بھون

  1. پکوڑے پھولنا شروع ہو جائے گا اور جب وہ مکمل ہو جائیں گے اور ایک طرف سنہری ہو جائیں گے تو وہ خود ہی پلٹ جائیں گے۔ ایک بار بڑا اور سنہری ہونے کے بعد، کٹے ہوئے چمچ سے ہٹائیں اور جاذب کاغذ پر رکھیں۔
  2. ایک بار سب ہو گیا۔ پکوڑوں کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ اور آئسنگ شوگر چھڑک دیں۔

بوئیلوس


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔