Хто не хоче супроводжувати каву сьогодні вдень деякими пасігос -собасами, такими, які ми навчимо вас готувати сьогодні? Це може бути не так, як ви зазвичай їсте, але ми можемо вас запевнити, що у них так є масляниста і гладка текстура вони повинні мати.
Собао пасієгос не важко приготувати, але, як і вся випічка, на це потрібен час. Ідеальним варіантом є приготування їх у окремих паперових формах, але не хвилюйтесь, якщо у вас їх немає або ви не можете їх отримати, ми пропонуємо вам рішення, щоб ви також могли насолоджуватися ними.
Собао вимагають небагато інгредієнтів і основних: переважно яйця, масло, цукор, борошно та дріжджі. Якщо крім цих у вас є трохи меду вдома, ніщо не заважає вам взятися за справу. Ви наважитесь їх спробувати? Якщо вони вам подобаються, не соромтесь також спробувати каву здобне печиво з лимонним чебрецем; Задоволення для смаку.
Інгредієнти
- 130г цукру
- 165г вершкового масла кімнатної температури
- 2 яйця
- 1 чайна ложка меду
- 130г борошна
- 6 г. хімічні дріжджі
- Щіпка солі
Крок за кроком
- У миску збити розм'якшене вершкове масло з цукром до отримання кремоподібної суміші.
- Додати яйця по одному, збиваючи після кожного додавання для гомогенізації.
- Далі включати мед і знову бити.
- В останню чергу додайте борошносіль і дріжджі просівають і перемішують обволікаючими рухами, достатньо, щоб усі інгредієнти об’єдналися.
- Після того, як тісто буде зроблено, заповніть ним форми собао на третину його ємності за допомогою ложки або вилити в форму для запікання застелити промасленим папером і розкласти. Я зробив це шрифтом приблизно 25 × 16 см.
- Нарешті відправте в духовку і випікати 20 хвилин в розігрітій духовці до 180ºC, поки тісто не схопиться і поверхня не стане золотистою.
- Дістаньте собаос пасієгос з духовки і Дайте охолонути на решітці. Якщо ви зробили їх в окремих формах, вони будуть готові до вживання. Якщо ви зробили їх у джерелі, вам спочатку доведеться розрізати їх на порції. Я залишаю їх як є, але ви можете обрізати краї, щоб вони були більш квадратними та рівномірними.
- Тепер вам залишається тільки насолоджуватися цими собачими собаками.