Ми любимо смажені цукерки, такі характерні для нашої гастрономії, тому ми завжди раді додати ще одну до нашої книги рецептів. Деякі булочки авіла, у цьому випадку дуже типово на Великдень, тому що ми не могли встояти перед приготуванням.
Роли Авіла — це солодке солодке, що нам подобається. Ю готуються легко тому недосвідченість в даному випадку не служить приводом не наважуватися їх спробувати. За годину, крім того, ви можете їх зробити. І ні, вам не доведеться проводити годину на кухні, оскільки половина часу йде на відпочинок тіста.
Пухкі, ніжні всередині та золотисті ззовні, вони є фантастичним десертом зазвичай подається з цукровою пудрою. Як ми вже згадували, рулетики самі по собі не дуже солодкі, тож цукрова пудра надає їм останній штрих, який так часто зустрічається в цьому типі страв. Наважтеся зробити їх і скажіть нам, чи вони вам сподобалися!
Інгредієнти
- Яйце 1
- 60 мл анісовий лікер
- 30 г. цукру
- 60 мл З оливкової олії
- 208 г. З борошна
- 10 г. хімічні дріжджі
- Олія для смаження
- цукрова пудра для посипання
Крок за кроком
- У миску збити яйце з анісовим лікером і цукром приблизно 5 хвилин.
- Після додайте масло потроху під час збивання до включення.
- В інший великий контейнер змішати борошно з дріжджами.
- Потім додайте до цього потроху рідка суміш перемішуючи лопаткою.
- Коли ви сформували тісто, накрийте його тканиною кухні і дайте постояти півгодини.
- Після розділіть тісто на 10 частин і формує кожен з них у подовжений рулет.
- У глибокій каструлі або сковороді розігріти багато олії і смажити булочки на середньому вогні, щоб уникнути надмірного підрум’янення, але залишитися сирим всередині. Правильна температура для цього - 140ºC.
- Робіть їх партіями, щоб олія підтримувала більш-менш однакову температуру, і як це буде зроблено, йдіть вичерпуючи їх шумівкою щоб злити зайве масло.
- Покладіть їх на тарілку, поки вони не охолонуть посипати цукровою пудрою.