Якщо вам подобається кріп, відкрийте його властивості та переваги

кріп-свіжий

El кріп Це одна зі спецій, яку ми можемо додати до великої кількості страв нашої гастрономії. Медицина приписує великі переваги та різні ідеальні властивості, щоб подбати про наше здоров’я. 

Якщо ви хочете дізнатися більше про це спеція, що ви можете не використовувати стільки, або, можливо, так, ми розповімо вам, якими властивостями володіє ця рослина і яку користь це приносить нам для організму.

Кріп, також відомий як Anethum graveolens, рослина загального користування, де вона використовується на різних кухнях світу. Ця рослина легко впізнається і має висоту, яка коливається в межах 30 і 45 сантиметрів, тонкостінна, її листя м’яке, а насіння коричневого кольору з овальною і плоскою формою. 

Залежно від тієї частини рослини, яку ми використовуємо, ми матимемо той чи інший аромат, оскільки листя солодке, а насіння мають гіркий смак і використовуються для ароматизації оцту та страв.

З нього також можна готувати природні засоби для поліпшення нашої травної системи, а також коліки.

кріп-олія

Властивості кропу

Кріп, як ми вже говорили, його використовували не лише для приготування їжі, також застосовувався в альтернативній медицині.

Ця рослина містить вітаміни та мінерали, які вважаються необхідними для організму, крім того, вона майже не містить калорій, тому її можна вживати, не шкодуючи про це. Тому він забезпечує переваги та дуже здорові якості. 

Це природний антиоксидант

І насіння, і листя кропу є джерелом різних поживних речовин, які виділяються антиоксидантними властивостями. Антиоксиданти, які ми знаходимо:

  • Терпеноїди або ізопреноїди: їм вдається боротися з деякими станами мозку, печінки, серця та нирок.
  • Флавоноїди: Вони являють собою низку вторинних метаболітів, які пов’язані зі зменшенням появи серцевих захворювань, інсультів та деяких видів раку, тому рекомендується мати краще здоров’я для нашого мозку.
  • Дубильні речовини: Це фенольні сполуки, які, згідно з науковими доказами, мають антиоксидантну та протимікробну дію.
  • Вітамін С: вітамін С є чудовим джерелом антиоксидантів.

Треба пам’ятати, що крім того, антиоксиданти дозволяють захищати клітини від збитків, заподіяних вільними радикалами.

Вас можуть зацікавити: Антиоксидантна їжа, яка збереже вас молодими

кріп

Це подбає про здоров’я вашого серця

L флавоноїди який містить кріп, може покращити здоров’я нашого серця, оскільки екстракт цієї рослини зможе знизити рівень холестерину та тригліцеридів, два фактори, що збільшують ймовірність страждати на серцеві захворювання чи інсульт.

Екстракт кропу дозволяє як загальний холестерин оскільки рівень тригліцеридів значно знижується. Однак екстракт кропу не приносить користі нашому хорошому холестерину.

Завжди є гарним варіантом приймати добавки до рослинних екстрактів для поліпшення нашого здоров’я, оскільки Це не тільки дозволяє нам поліпшити своє здоров’я, але й регулює імунну систему. 

Регулює рівень цукру в крові

Ще одна перевага його чудових властивостей полягає в тому, щоб завжди підтримувати здоровий рівень цукру в крові, отже Це певним чином уникає того, що наш організм може виробляти стійкість до інсуліну. 

Кріп може виступати як гіпоглікемічний, він діє як спеціальне ліки для зниження рівня глюкози в крові.

Прийом добової дози екстракту кропу натще може покращити рівень цукру, хоча у багатьох випадках неможливо дізнатися, чи це правда, тому що немає кровних доказів. 

Володіє протираковими властивостями

Ще одне використання кропу, в даному випадку, кропової олії - це догляд за своїм тілом завдяки його протизапальним, противірусним, протигрибковим та протипухлинним властивостям.

Всередині кропу ми знаходимо монотерпен, компонент, здатний запобігати раку молочної залози, легенів і товстої кишки. Натомість, як ми вже згадували, важливо знати, правдиві ці твердження чи ні. 

Це зміцнить вашу імунну систему

Кріп містить 4% рекомендованого споживання вітаміну А, що ми повинні приймати щодня, тому, якщо ми введемо його в свій раціон, ми також зможемо мати здорову і міцну імунну систему. Крім того, цей вітамін А дозволить вам поліпшити зір і стан шкіри.

Крім того, забезпечує 8% рекомендованого індексу вітаміну С, тому це також дозволяє нам стимулювати імунну систему кісткової тканини та метаболізму. 

Це полегшить менструальні болі

Кріп складається з ефірних масел, які допомагають нам заспокоїти біль і судоми, які завжди з’являються протягом періоду, однак досліджень з цього приводу немає, тому це лише рекомендація.

Вживання екстракту кропу могло б збільшитися тривалість естрольного циклу та концентрація прогестерону. З іншого боку, щоб ця інформація була більш правдивою, необхідно провести більше досліджень щодо неї.

кріп-тост-лосось

Як ми можемо використовувати кріп?

Всі антиоксидантні властивості, які має кріп, дуже корисні для організму, як ми вже бачили. 

Ця трава все частіше використовується в кулінарії, вона має чудовий смак і дуже корисна для рецептів риби, або готуйте соуси на основі йогурту або вершків. Це важливий інгредієнт європейської та азіатської кухні.

Загалом його зазвичай додають у свіжому вигляді до їжі, однак ми можемо знайти його і сухим. Він ідеально підходить для салату, запеченого хліба, маринаду або заправки. Крім того, якщо ми зберігаємо насіння, ми можемо використовувати їх цілими або подрібненими, їх ідеально додати в хліб, суп чи овочеву страву.

Одне із застосувань, яке також можна застосувати, - зробити настій кропу, смачний напій з кропових трав що допомагає нам покращити травлення, оскільки воно використовується як ветрогон, запобігає метеоризму та колікам у шлунку.

Протипоказання кропу

Хоча споживання є дуже безпечним, є випадки, коли прийом кропу може викликати алергічну реакцію. Найпоширенішими симптомами є блювота, діарея, свербіж у роті, набряк у горлі або червоні горбки на язиці.

З іншого боку, це не рекомендується споживання екстракту кропу або добавок, при вагітності або годуванні груддю, оскільки це може мати шкідливий вплив на здоров’я. 


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.