Швидка плита Це чудовий винахід; дозволяє нам приготувати цей згущений молочний флакон всього за 20 хвилин. Простий десерт, який у поєднанні з невеликою кількістю збитих вершків та / або кількома червоними ягодами стає чудовою альтернативою близьким сімейним стравам або вечерям.
Незалежно від того, готуємо ми його в швидкому горщику або традиційним способом, у духовці та в бейні-марі, флан зі згущеним молоком Це десерт, який отримує консистенцію через години. Ви можете робити це з одного дня на наступний і зберігати в холодильнику протягом декількох хвилин перед подачею. І якщо ви любите пудинги, не забудьте спробувати Хліб Калатрава, класичний десерт мурчіанської кухні.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 пляшка згущеного молока (370 г)
- 2 банки цільного молока
- Кілька крапель ванільної есенції
- Цукерки
Крок за кроком
- Закрийте дно фланця з карамеллю.
- Збийте в мисці яйця та згущене молоко до отримання однорідного і однорідного тіста.
- Додати молоко і ваніль, і збивайте ще раз, поки не увійде.
- Вилийте кляр у карамелізованій формі.
- Налийте три дюйма води в швидкісну плиту. Майте на увазі, що коли ви вводите фланеру, вода повинна покривати її половину або трохи менше. Введіть фланеру, закрийте казан і варіть 12 хвилин, як тільки клапан підніметься. Вимкніть і коли горщик дозволить, дістаньте фланеру.
- Нехай охолоне і віднесіть у холодильник кілька годин, перед тим як розклеювати його.
- Ви можете подати флан з вершки та / або деякі фрукти.
