Мантекадо з фундука, класика на Різдво

Мантекадо з фундука

L традиційні солодощі вони не провалюються Bezzia на Різдво. Той, хто ще не наважувався самостійно приготувати пісочне тісто, напевно вважає, що для цього потрібні певні кухонні навички, але це не так далеко від істини. Горіхове пісочне печиво, яке ми пропонуємо сьогодні, може приготувати кожен.

Щоб здивувати гостей цим лісових горіхів Вам знадобляться лише 4 інгредієнти і кілька годин вашого часу. Результат буде фантастичним; ви досягнете ніжного морозива з чудовим смаком. Чи наважуєтесь ви їх спробувати? Вони можуть стати чудовим подарунком для вашої родини та друзів. Також спробуйте Листкове тісто Вони вас здивують!

Інгредієнти

  • 100 г. фундук
  • 200 г. кондитерське борошно
  • 100 г. цукрова пудра
  • 100 г. сало кімнатної температури

Крок за кроком

  1. Викладаємо фундук на деко для випікання і підсмажуйте протягом 20 хвилин при 140 ° C. Коли ви виймаєте їх з духовки, при натиранні між руками шкіра повинна відірватися.
    Після охолодження подрібніть фундук і залиште.
  2. Тепер вистеліть лоток пергаментним папером і викладіть борошно. Підсмажте його в духовці протягом приблизно 30 хвилин, поки він не почне виглядати трохи кольоровим, і при перемішуванні виделкою ви помітите, що він пухкіший Тоді нехай гартує.

Вершкове масло

  1. У велику миску додайте борошно, мелений фундук, розм’якшене масло і цукрову пудру. Вручну або за допомогою робота обробіть тісто поки він не зчепиться, і ви зможете зробити кульку.
    Далі оберніть тісто пластиком і дайте йому відпочити годину в прохолодному місці (не в холодильнику).
  2. Виймаємо половину тіста і розширити його до 1см. товстий на борошняній поверхні. Тісто дуже крихке, тому доведеться також посипати його поверхню і акуратно розкочувати качалкою.
  3. Різаком для макаронів вирізати мантекадо і перенесіть їх скребком на аркуш печива, вистелений папером.
  4. Віднесіть їх у піч при температурі 180ºC приблизно 20 хвилин. Слідкуйте за ними в кінці приготування, оскільки вони швидко підсмажуються.
  5. Закінчивши, вийміть їх і перекладіть на решітку на тому ж папері, дочекайтеся, поки вони охолонуть, посипаючи цукровою пудрою.

Мантекадо з фундука


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.