Укуси запеченої картоплі та кабачків, які ми запрошуємо вас сьогодні приготувати, здаються чудовим вибором завершити обідню вечерю. Вам доведеться лише супроводжувати їх своїм соусом або улюбленими соусами, щоб досвід був повноцінним. A Соус Ромеско, трохи йогуртового соусу або навіть хумус вони є чудовим вибором.
Приготування цих укусів картоплі та кабачків - також гарна можливість залучати малих і провести деякий час із сім’єю. Вони можуть брати участь як у приготуванні тіста, так і у формуванні прикусів.
Підготуйте їх у дитячій грі, ніколи краще сказати. Однак для досягнення найкращого результату є два ключові кроки, про які ніколи не слід забувати: злийте натертий кабачок і переверніть клювання, коли їх формуєте, щоб вони змастилися з обох сторін і таким чином придбали приємний золотистий колір.
Інгредієнти
- 500 г. картопля
- 300 г. кабачки
- 70 г. тертий сир
- 50 г. панірувальні сухарі + додатково для покриття
- Яйце 1
- 1 столова ложка порошку каррі
- Сел
- Перець
- Оливкова олія екстра-діви
Крок за кроком
- Нагріти воду в каструлі і зварити картоплю. Після приготування злийте їх і дайте охолонути.
- Поки вони охолоджуються, очистіть і кабачки натерти на тертці. Потім покладіть його на друшляк і натисніть ложкою, щоб видалити більшу частину рідини.
- Як тільки картопля охолоне, очистіть її від шкірки і в мисці підірвати їх виделкою до пюре.
- Додайте кабачки, тертий сир, сухарі, яйце, каррі і приправте до картопляного пюре. Пізніше, перемішувати до отримання пасти.
- Перш ніж продовжувати рецепт, змастіть деко і розігрійте його до 220 ° C.
- Так зараз, приймати порції тіста con las manos y dales forma de bola. A medida que las hagas, pásalas por pan rallado y colócalas en la bandeja de horno. Aplástalas ligeramente hasta que tengan un grosor de 1,5 cm. aproximadamente y después dales la vuelta para que así queden engrasadas por ambos lados. Si vas a comerlas con las manos lo ideal es que tengan entre 5 o 6 centímetros de diámetro como las que hemos preparado en Bezzia.
- Як тільки у вас на підносі є всі укуси картоплі та кабачків випікати при 220ºC протягом 20 хвилин. Потім переверніть їх і випікайте ще 10 хвилин.
- Подавайте укуси картоплі та кабачків з улюбленим соусом.
