Тушкований нут з цукіні каррі

Тушкований нут з цукіні каррі

Як вони втішні тушкований нут з цукіні каррі коли приходиш додому холодним. Якщо ви шукаєте рецепт, який зігріє вас взимку, а також корисний і поживний, ви його знайшли, це чудова альтернатива.

Це веганське рагу дуже легко приготувати. ідеально підходить як єдине блюдо, оскільки в ньому значна кількість овочів. Хоча, якщо ви хочете зробити його ще повнішим, ви завжди можете додати нарізану кубиками картоплю або солодку картоплю.

Є щедра сума! Почавши готувати, приготуйте хоча б порцію на пару днів. Ви навіть можете додати ще трохи та заморозити, тож коли у вас буде один із тих тижнів, коли вам не вистачає часу, ви зможете використати їх. Ви наважитесь його приготувати?

Інгредієнти для 4

  • 240г. нут (замочений на ніч)
  • Морква 2
  • 2 цибулі-порею
  • 1 лавровий лист
  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 зелених болгарських перцю, нарізаних
  • 1 кабачок, нарізаний кубиками
  • 2 помідори, очищені і нарізані кубиками
  • 1 чайна ложка каррі
  • Сел
  • Перець
  • 3 столові ложки оливкової олії

Крок за кроком

  1. Помістіть нут в мультиварку, моркву, цибулю-порей, щіпку солі, лавровий лист і залити водою. Закрийте каструлю і, коли він досягне необхідного тиску, варіть нут приблизно 30 хвилин.
  2. Коли каструля запрацює, розігрійте олію в каструлі та пасерувати цибулю і перець протягом 5 хвилин.
  3. Потім додайте цукіні і варити ще 10 хвилин.
  4. Потім додати помідор і варити на повільному вогні до дуже м’якого стану.
  5. Отже, сіль і перець додати каррі, перемішайте та відставте на вимкненому вогні до готовності нуту.
  6. Коли можна відкрити горщик помістіть у склянку блендера цибулю-порей і моркву, які ви приготували з нутом, разом з ополоником бульйону, трохи нуту і пюре. Додайте цю суміш в овочеву запіканку, знову нагрійте і перемішайте.

Тушкований нут з цукіні каррі

  1. Після додати нут і ще трохи бульйону, якщо необхідно, і варіть пару хвилин.
  2. Подавайте тушкований нут з цукіні карі гарячим.

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.