L традиційні смажені солодощі siempre llaman nuestra atención en Bezzia. Los últimos en entrarnos por los ojos han sido estos Bollines y no nos hemos podido resistir a incorporarlos a nuestro recetario. Si aun disfrutáis de algunos días de fiesta, ¿no os parece un momento propicio para prepararlos?
Рецепт не складний; у списку небагато інгредієнтів, і дотримуватися їх «крок за кроком» дуже легко. Тому цей традиційний десерт - чудовий спосіб провести розважальний день, забруднивши руки на кухні. Нагорода прийде, коли вони ніжні булочки вдача.
Інгредієнти
- Яйце 1
- Щіпка солі
- 63 г. цукру.
- Цедра лимона.
- 60 мл вершки.
- Половина пакетика розпушувача.
- 118 г. борошно (приблизно)
- Цукор для покриття
Крок за кроком
- Збийте яйця з дрібкою солі. Потім додайте цукор і цедру лимона і збивайте ще раз, поки не отримаєте вершкову суміш.
- Включіть крем злегка збити і збити весь, поки крем не інтегрується.
- Додати борошно змішати з дріжджами і вимішувати, поки не вийде тісто, яке не прилипає до рук. Кількість борошна орієнтовна; додайте його потроху із 110 г.
- Розкачати тісто на борошняній поверхні, поки прямокутник не стане товстим півсантиметра. Різаком для піци наріжте смужки приблизно 5 см. довгий і 2см. Широкий. Буде від 20 до 30 булочок.
- Смажте смужки в дуже гарячій м’якій оливковій олії порціями. Нехай вони підрум’яняться з одного боку і поверніть їх, щоб досягти однорідного підрум’янення.
- Купайте в цукрі, поки вони ще гарячі, і резервуйте до часу подачі.
