Торі та цвітна капуста каррі з рисом

Торі та цвітна капуста каррі з рисом

У Bezzia з кожним днем ​​ми більше любимо каррі, чи не трапляється з вами те саме? Каррі з курки та солодкої картоплі те, що ми ділилися з вами до трьох років тому, є одним з наших улюблених, і ми базуємось на цьому, щоб створити це веганська версія: тофу та каррі з цвітної капусти.

У цій версії курку замінено тофу та інші овочі, крім солодкої картоплі, включені в рецепт. У цьому рецепті каррі не має кого затінити. Цього разу ми не додали помідор або будь-який інший інгредієнт, який змінює його колір або смак.

Сьогоднішнє - міцне і повноцінне блюдо, ідеально подається як окрема страва. Його підготовка проста і не займе у вас більше 40 хвилин. Моя порада полягає в тому, що ви скористаєтесь і заробляєте досить на два дні. Таким чином, ви можете з’їсти його один день з рисом, а наступного вечеряти, і це буде коштувати вам стільки ж. Ви смієте спробувати?

Інгредієнти для 3

  • 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 400 г. тофу, нарізаний кубиками
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1/4 червоного солодкого перцю, подрібнений
  • 1/2 цвітної капусти, у квіточках
  • 1 солодкий картопля, нарізаний кубиками
  • 350 мл кокосове молоко
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 1/3 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю, розчинена в 1/2 склянки води
  • Сіль і перець
  • 1 склянка вареного рису

Крок за кроком

  1. Підготуйте всі інгредієнти.
  2. Нагрійте дві ложки олії в каструлі і пасерувати приправлений тофу 8 хвилин або до злегка золотистого кольору. Після закінчення дістаньте з каструлі та зарезервуйте.

Інгредієнти для каррі

  1. В тій же олії Тепер обсмажте цибулю і перець протягом 5 хвилин.
  2. Після Перемішайте цвітну капусту та солодку картоплю, накрийте запіканку і дайте їм варитися на середньому вогні 8-10 хвилин.

Тофу та цвітна капуста в каррі

  1. Через 10 хв додати кокосове молоко, спеції, кукурудзяний крохмаль і змішати. Готуйте цілу 5-10 хвилин або поки солодкий картопля не стане м’яким.
  2. Подавайте тофу та каррі з цвітної капусти з вареним рисом.

Тофу та цвітна капуста в каррі


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.