Томатна лепешка черрі

Томатна лепешка черрі

Ми ще не готували солі коки в Беззії, і ми хотіли це зробити. Ми обрали один плоска кола з солоною начинкою простий, щоб зосередити увагу на тісті. Торт з помідорів черрі з цибулею.

Кока, яку вживають переважно в іспанське середземноморське узбережжя, готується з хлібного тіста. Дуже просте тісто, яке, піднявшись протягом години, дає нам основу для начинки. Начинка, яка у випадку солоних може містити овочі, рибу, ковбаси...

Не бійтеся тіста! На відміну від деяких хлібних тіст, цей дуже простий і вам не знадобиться бути вправним з замішуванням щоб підготувати його. Все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти в мисці. Ви смієте його приготувати?

Інгредієнти

  • 200 г. борошно з цільної спельти
  • 150 мл тепла вода
  • 5 г. свіжі хлібопекарські дріжджі
  • 40 мл оливкова олія екстра вірджин
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка порошку часнику
  • щіпка орегано
  • 1 біла цибулина
  • 1 жменя помідорів черрі
  • пластівська сіль (за бажанням)

Крок за кроком

  1. розчинити дріжджі в теплій воді.
  2. Потім за допомогою шпателя змішати борошно в мисці, вода з дріжджами, олією, сіллю і часниковим порошком.

Приготувати тісто

  1. Після закінчення, накрийте його і дайте відпочити не менше півтори години в теплому місці, без течії. Усередині духовки, наприклад.
  2. Минув час розігріти духовку до 200ºC і застеліть деко пергаментним папером.
  3. Вилити тісто на це деко і формує кокс пальцями розтягніть тісто.
  4. Потім зверху додати цибулю жульєну, помідори черрі, розрізані навпіл, і щіпка орегано.
  5. Полити олією extra virgin, перш ніж відправити його в духовку.

Розтягніть тісто і додайте начинку

  1. Випікайте коку 25 хв при 190ºC або поки тісто не стане золотистим.
  2. Потім дістаньте його з духовки, посипте кількома пластівцями солі і насолоджуйтеся тортом з помідорами черрі.

Томатна лепешка черрі


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

bool(true)