Сочевиця з куркумою

Сочевиця з куркумою

Esta primavera estamos cocinando en Bezzia numerosos guisos con diferentes legumbres como protagonistas. Hoy, sumamos uno mas a la lista: сочевиця з куркумою. Простий і недорогий рецепт, який дуже втішає в ті прохолодніші дні, які дарує нам весна.

Підготувати його за допомогою нашої поетапної роботи буде дуже просто. Так, вам знадобиться 45 хвилин вашого часу. Той, кому потрібно було спочатку приготуйте зажарку який згодом послужить основою для сочевиці куркуми. Спеція, яку ви можете замінити тією, яка вам найбільше подобається.

Якщо ви не впевнені в використовувати куркуму, для початку додайте меншу кількість цієї спеції, ніж рекомендовано. Покуштувавши сочевицю, ви можете збільшити кількість, щоб адаптувати її до свого смаку. Ви смієте спробувати?

Інгредієнти

  • 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 1 біла цибулина, подрібнена
  • 1 зелений італійський солодкий перець, подрібнений
  • 3 моркви, нарізані кружальцями
  • 1/2 капусти, жульєнірована
  • 210 г. сочевиця
  • 1 чайна ложка куркуми
  • Щіпка кмину
  • Щіпка чорного перцю
  • Щіпка солі
  • Овочевий бульйон

Крок за кроком

  1. Помістіть олію в каструлю і пасеруйте цибулю п'ять хвилин.
  2. Далі додати перець а моркву і смажити ще п’ять хвилин.
  3. Додати сочевицю і капусту і змішати з рештою інгредієнтів.

Сочевиця з куркумою

  1. Відразу після додати спеції і бульйон і піднімати вогонь, поки він не стане травою. Бульйон повинен покривати сочевицю і підніматися над нею приблизно на чотири сантиметри. Обчисліть 3,5 частини води для однієї з сочевиці.
  2. Після трави зменшіть вогонь, щоб кипіння підтримувалось і варити 40 хвилин, приблизно, або до тендера. Час буде змінюватися залежно від сорту сочевиці, який ви вибрали.
  3. Подавайте сочевицю з капустою теплою.

Сочевиця з куркумою


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.