Осінь - це дуже сприятливий час для випікання печива, в Bezzia no nos da pereza encender el horno nunca, pero entendemos que en esos lugares en los que el calor aprieta se os haga mas difícil. Así que si aun no estáis dispuestas a ello, guardad esta receta de galletas con chocolate negro para mas tarde.
En Bezzia no pudimos resistirnos. Nos pusimos manos a la masa inmediatamente después de que una amiga, tras probar estas galletas, nos dictase su receta. Це просте печивобільше того, вони не лякають. Так, для їх приготування вам знадобиться хороша жменька інгредієнтів.
Оскільки у вас буде час перевірити ці файли cookie, вони мають дуже велика кількість цукру, тому їсти їх щодня не зручно. Але вони чудові, щоб подарувати нам солодке частування, дуже солодке! Вони мають чіткий зовнішній вигляд та вишуканий приємний інтер’єр. Що ще ми можемо попросити? Ви віддаєте перевагу печиву без цукру? Тестування ти мигдаль.
Інгредієнти (на 20 одиниць)
- 180 г. вершкового масла
- 170 г. коричневий цукор
- 50 г. білий цукор
- 1 яйце + 1 жовток
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- 130 г. міцність борошна
- 65 г. пшеничне борошно
- ½ на дріжджах
- ½ чайна ложка харчової соди
- ½ чайна ложка солі
- 140 г. темний шоколад
Крок за кроком
- Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні і підсмажте. Далі налийте масло у велику миску і дайте йому охолонути.
- Коли масло має кімнатну температуру, додати цукор і перемішати з кількома паличками ручний або електричний.
- Далі включити яйце, яєчний жовток і ванільну есенцію і ще раз збити до отримання однорідної маси.
- Після додайте міцне борошно, пшеничне борошно, дріжджі, бікарбонат, сіль і щіпка мускатного горіха і перемішують обволікаючими рухами, поки вони добре не впишуться в тісто.
- Нарешті, нарізати шоколад на шматочки ножем і додайте його.
- Використовуйте дві ложки для лову пельмені розміром з горіх яку ви залишите на тарілці або підносі, застеленому промасленим папером. Потім поставте блюдо або піддон в холодильник на 30 хвилин, щоб тісто застигло.
- Тепер розігріти духовку до 180ºC і деко застелити пергаментним папером.
- Покладіть на нього кульки з тіста, с між двома пальцями один від одного щоб при розширенні з теплом вони не прилипли.
- Віднесіть піднос до духовки і готувати при 180ºC протягом 12 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть золотистими.
- Нарешті, дістаньте їх з духовки і дайте їм відпочити 10-15 хвилин перед тим, як перекласти їх на стійку для завершення охолодження.
- Насолоджуйтесь печивом з темного шоколаду окремо або з кавою, молоком або овочевим напоєм.
