Смажена курка Рас-ель-Ханут з овочами

Смажена куряча рас-ель-хану з овочами

Ви любите трохи гостре м'ясо? Рецепти, в яких піч працює для вас? Якщо ви відповіли ствердно на обидва питання, дуже ймовірно, що вам сподобалось смажена курка Рас ель ханут що сьогодні ми пропонуємо вам в Bezzia і ми хотіли доповнити його овочами.

І чому це ім’я? Оскільки курка маринується перед смаженням на суміші спецій, відомих як Ras el hasnout. Суміш, яка зазвичай використовується у більшості марокканські тажини що додасть рецепту дуже екзотичний аромат.

Щоб завершити рецепт, який ми хотіли додати цибуля і морква, плюс трохи родзинок. Ізюм, сливи або навіть курага ідеально вписуються в цей рецепт, щоб надати неповторний штрих. З’єднайте його з чашкою рису або кускусу, і у вас буде тарілка 10.

Інгредієнти

  • 2 стегна з курячими гомілками
  • 3 лимони
  • 3 чайні ложки Ras el hanout
  • Сел
  • Чорний перець
  • 2 столові ложки сушеного чебрецю
  • 1 біла цибулина
  • Морква 4
  • 1 щедра жменя родзинок
  • Оливкова олія екстра-діви

Крок за кроком

  1. У великій скляній ємності змішайте нос Рас-ель, сік 2 лимонів, сушений чебрець і щіпку солі та свіжомеленого чорного перцю. Введіть шматочки курка в маринаді і своїми руками переконайтеся, що курячі стегна добре розправлені. Потім дайте йому відпочити в холодильнику протягом 30 хвилин.
  2. Хоча, почистити і нарізати цибулю грубими шматками. Помістіть його в миску, накрийте поліетиленовою плівкою та мікрохвильовкою на повну потужність протягом 30 секунд.
  3. Очистити і нарізати теж моркву. У цьому випадку в паличках, розрізаючи їх уздовж по 4 або 6 штук.
  4. Розігрійте духовку до 220 ° C.
  5. Дістати курку з холодильника і покласти навколо з цього цибуля, морква та родзинки.

Смажена куряча рас-ель-хану з овочами

  1. Когтерез скибочки лимона і покладіть їх на курку.
  2. Нарешті, сезон і влити трохи олії оливка над овочами.
  3. Віднесіть до духовки і смажити 40 хвилин покрита алюмінієвою фольгою. Потім, якщо ви хочете, щоб він підрум’янився, розкрийте та готуйте ще 5-10 хвилин у верхній частині духовки.
  4. Подавайте смажену курку Рас-ель-ханут гарячою.

Смажена куряча рас-ель-хану з овочами


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.