Запечена курка зі сливами та кедровими горішками

Запечена курка зі сливами та кедровими горішками

Скільки коштує а тушкована курка І як зручно мати можливість приготувати його заздалегідь. Ми вважаємо, що це чудова альтернатива для сімейних зустрічей, чи не так? Цей рецепт від смажена курка зі сливами та кедровими горішками Це також ідеальна альтернатива для гостей-сюрпризів.

Це тушкована курка містить деякі інгредієнти, такі як паличка кориці, сливи, кедрові горіхи або подрібнені вони надають неповторний смак. Смак, а також текстура, оскільки, як ви встигнете перевірити, в одній виделці ви відчуєте хрустість кедрових горішків, солодкість соусу та солодкість слив.

Зручно, що перед початком рецепту ви підготуєте курку, а овочі подрібніть. Таким чином, потім все пройде гладко, і ви зможете приготувати цю страву за менший час, ніж ви думаєте. Зауважте, що час приготування, який ми оцінили в 30 хвилин, може відрізнятися в залежності від курки та розміру шматочків. Ви смієте його приготувати?

Інгредієнти для 5 осіб:

  • 1 велика курка очищена і нарізана
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 цибулини, подрібнені
  • 3 зубчики часнику, очищені і розрізані на дві частини
  • 1 паличка кориці
  • 1 лавровий лист
  • 2 стиглих помідора, нарізаних кубиками
  • 1 чайна ложка подвійного концентрованого помідора
  • гілочка розмарину
  • 1/2 склянки коньяку
  • 1 склянка білого вина
  • 6 сушених слив без кісточок
  • 1 жменя кедрових горіхів
  • Сіль і перець
  • Курячий суп
  • 1 невеликий шматочок смаженого хліба
  • 1 зубчик смаженого часнику
  • 1 жменька смаженого фундука

Крок за кроком

  1. Приправте шматочки курки і підрум'янити їх у запіканці з гарячою олією. Коли вони добре підрум’яняться з усіх боків, вийміть їх і залиште.
  2. В тій же олії пасеруйте цибулю, зубчики часнику, палички кориці і лавровий лист на 8 хв.

Коричнева курка та овочі

  1. Після додати нарізані помідори нарізати кубиками і варити на середньому вогні 10 хвилин.
  2. Тепер додайте концентровані помідори, розмарин і залишені шматочки курки, все добре перемішавши перед тим, як влити бренді та біле вино. Варити на середньому вогні 3 хвилини, щоб весь спирт випарувався.

Запечена курка зі сливами та кедровими горішками

  1. Далі залити курячим бульйоном накрити курку і довести до кипіння. Коли воно закипить, зменшіть вогонь і дайте йому варитися при слабкому кипінні протягом 25 хвилин, час від часу переміщаючи каструлю.
  2. Скористайтеся цим часом, щоб приготувати фарш зі смаженим хлібом, часником і жменю мигдалю.
  3. Через 25 хвилин, додати сливи і кедрові горіхи до каструлі і, якщо необхідно, виправте точку солі. Накрийте сковороду кришкою і готуйте ще 10 хвилин.
  4. Нарешті, включити фарш хліба і перемішати.
  5. Зніміть з вогню і дайте смаженій курці зі сливами та кедровими горішками відпочити, перш ніж подавати її гарячою з гарним шматком хліба.

Запечена курка зі сливами та кедровими горішками


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.