Сьогодні готуємось в Bezzia Чудова страва з довгим списком інгредієнтів, але дуже проста у приготуванні: Сейтан з грибами і горохом з картопляним гарніром. Веганська пропозиція, якою може насолодитися вся родина, і чудова альтернатива, коли у вас є гості.
Чудовим може стати такий сейтан з грибами та горохом веганська вечірка замінивши гарнір, який ми пропонуємо сьогодні замість a картопляний парментьє. Пам'ятаєте рецепт? Ми готували його три Різдва тому, як летить час!
На день ми вибрали простий гарнір: трохи смужки перцю al dente і трохи вареної картоплі, до якої ми перейшли, щоб надати їм останній штрих на сковороді. Інгредієнти, які додаються до овочів, які є в основній заготівлі, я вас запевняю, вони смачні самі по собі!
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 зубчик часнику, очищений від шкірки
- 200 г. гриби
- 1 склянка замороженого горошку
- 550 г. сейтан, шматочки
- 1 стакан овочевого бульйону
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка материнки
- 1/2 чайної ложки паприки
- Щіпка кмину
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Зелений, червоний і жовтий болгарський перець
- 2 середньо зварених картоплини
Крок за кроком
- Розігрійте олію у великій сковороді і обсмажити зубчик часнику.
- Після додати нарізані гриби і смажити дві хвилини.
- Він включає в себе заморожений горох, перемішати і варити близько 6 хвилин.
- Тоді вогонь розгорніть, додати шматочками сейтан і добре перемішати.
- Поки вариться сейтан змішайте в чашці бульйону, кукурудзяний крохмаль, спеції і приправи.
- Вилийте суміш на сковороду, перемішайте, накрийте кришкою і дайте соусу випаруватися. Приблизно 10 хвилин.
- Хоча, пасеруйте палички перцю на сковороді 10 хв. Після закінчення часу додайте очищену і нарізану шматочками картоплю, збільште вогонь і дайте їй трохи підрум’янитися.
- Подавайте сейтан з грибами і горошком з гарніром з перцю і картоплі.