Салати вони починають займати важливе місце в нашому щоденному меню. З приходом весни та підвищенням температури салатів, подібних до цього шпинат, яблуко та авокадо Здається, вони завжди є гарною альтернативою на столі, чи не згодні ви?
Ключ до цього салату зі шпинату - в пашот цибуля, інгредієнт, який, незважаючи на те, що не згадується, надає цілому солодкий штрих, який змінює все. Ви можете підсилити його, як і ми, медом та оцтовим вінегретом з Модени або вибрати більш класичний варіант на ваш смак!
Інгредієнти (для 2)
- 1/2 великої червоної цибулі, подрібненої
- 2 склянки свіжого шпинату
- 1 aguacate
- 1 Манзана
- 1/2 лимона
- 1 жменя горіхів
- 2 + 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки оцту Модена
- 1 чайна ложка меду
- Свіжомолотий чорний перець за смаком
Крок за кроком
- Поставте дві столові ложки оливкової олії нагріватися на сковороді і пасеруйте цибулю на середньому вогні до набуття приємного золотистого кольору.
- Хоча, промити шпинат, висушіть їх і помістіть як основу в джерело.
- Відріжте це нарізане яблуко і залиште столовою ложкою лимонного соку в мисці, покритій поліетиленовою плівкою, і в холодильнику до готовності до подачі.
- Очистіть авокадо, подрібніть його, а також запасіть лимонним соком.
- Зробіть вінегрет збивання 3 столових ложок олії в мисці з оцтом, медом і щіпкою чорного перцю.
- Як тільки цибуля буде готова, додайте її, яблуко, авокадо та горіхи в салат. Поливаємо вінегретом і подати салат зі шпинату.