Рагу з тріски та чорізо з помідорами

Рагу з тріски та чорізо з помідорами

Ще кілька років тому ми не пробували поєднання смаків, яке сьогодні є головним героєм цієї страви, ми навіть не думали, що воно може спрацювати. Але робить і це рагу з тріски і чорізо з помідорами стали частою стравою на нашій кухні.

Нам подобається простота цієї страви; Приготувати нічого не варто. Ми говоримо про 35 хвилин, але вам доведеться зробити мало роботи, окрім додавання інгредієнтів у запіканку. А ще нас приваблює ця страва тим, наскільки вона повна. Ви можете подати як окрему страву, якщо додасте гарну кількість гороху.

Радимо спробувати! Навіть якщо поєднання інгредієнтів здається вам трохи дивним, спробуйте! ми це любимо з несоленою тріскою, але цього разу ми приготували його з солоною тріскою, і він також дуже добре працює. Досягається більш м’який смак, а текстура м’яса легша та пухка. Ви можете спробувати це з тим чи іншим і вибрати варіант, який вам подобається.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 зубчик часнику, нарізаний скибочками
  • 8 скибочок хорізо
  • 7 грушових помідорів, очищених і нарізаних
  • 1 склянка гороху
  • 4 корейки тріски, приправлені сіллю
  • Сіль і перець

Крок за кроком

  1. Нагріти олію в каструлі і варити часник поки я не почну танцювати.
  2. У той час, щоб запобігти його підрум’яненню, додайте чорізо і варіть ще 5 хвилин на середньому сильному вогні.

Рагу з тріски та чорізо з помідорами

  1. Після додати помідор і горошок, приправити сіллю та перцем і варити приблизно 20 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи суміш.
  2. Коли помідор майже розчиниться, містить філе тріски в каструлю і дайте їм варитися в соусі протягом 8 хвилин або поки м’ясо легко розпадеться на пластівці.
  3. Потім подайте рагу з тріски та чорізо з гарячим помідором.

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.