Рагу з білої квасолі та квасолі з помідорами

Тушкована квасоля та квасоля з помідорами

Ми скористалися тим, що на півночі він охолодився, щоб підготувати а дуже втішне рагу, рагу з білої квасолі та квасолі з помідорами. Хоча сезон бобових закінчився, у нас все ще є дещо на зберіганні, і ми не хотіли витрачати їх даремно.

Це рагу дуже просте, незважаючи на довгий перелік інгредієнтів. І це те, що ми включили в нього a екзотичний дотик через різні спеції і частина кокосового молока. Якщо ви не наважуєтесь на ці інгредієнти або їх немає, ви можете замінити спеції на свій смак, а кокосове молоко - на таку ж кількість бульйону.

Замін може бути зроблено багато, хоча, очевидно, як тільки вони будуть зроблені, результат буде мати мало або нічого спільного з тим, що ми отримали. Навіть незважаючи на це, це залишиться ідеальна страва для заповнення вашого щотижневого меню. Ви смієте спробувати?

Інгредієнти для 2-3

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 зубчик часнику, фарш
  • 3 стиглих помідора груші, очищені від шкірки і подрібнені
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 1/2 чайної ложки імбиру
  • 1 чайна ложка Garam Masala
  • Сіль і перець
  • 1 жменька квасолі
  • 2 склянки води або овочевого відвару
  • 1 склянка кокосового молока
  • 1 горщик вареної білої квасолі

Крок за кроком

  1. Покладіть дві столові ложки олії в каструлю і пасеруйте цибулю на середньому вогні і часник протягом 10 хвилин.
  2. Після додати помідор і варити, поки воно не почне розвалюватися. Ви можете допомогти, помішуючи і розтираючи помідор.
  3. Як тільки помідор стане м’яким, додати спеції, квасолі та води, перемішайте та варіть ще 5 хвилин на середньому вогні з накритою сковородою.

Тушкована квасоля та квасоля з помідорами

  1.  Далі очистіть квасолю під проточною холодною водою і додайте її в запіканку. разом з кокосовим молоком. Змішайте і варіть ще п’ять хвилин, щоб аромати змішалися.
  2. Подавати тушонку з білої квасолі та квасолі з помідорами, гарячим.

Тушкована квасоля та квасоля з помідорами


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.