Вступ до кетозу: що це? Це здорово?

Кетоз стає все більш популярною темою, особливо пов'язаною із зростанням стилів харчування з низьким вмістом вуглеводів. Цей стан кетозу в нашому організмі підтримує як недоброзичливців, так і людей.

Тому в сьогоднішній статті ми спробуємо трохи поговорити про це що таке кетоз, користь, ризики та інша інформація, пов’язана з кетонами. 

Що переживає кетоз?

Наш організм запрограмований на вилучення енергії з жиру та глюкози. Однак при нинішній дієті ми схильні надавати пріоритет споживанню вуглеводів і цукрів, і тому ми витягуємо свою енергію з глюкози.

Кетоз - це те метаболічний стан, при якому наш організм використовує жир і кетони для енергії замість глюкози як джерела енергії. 

Тепер, як це працює?

Коли ми споживаємо їжу, яка в організмі перетворюється на глюкозу, ця глюкоза зберігається в печінці, звідки вона виділяється, щоб дати нам енергію. Якщо наші запаси глюкози дуже низькі, оскільки ми не вживаємо такого типу їжі протягом декількох днів, наша печінка може синтезувати глюкозу, але ми також можемо мати альтернативне джерело енергії, яке надходить від кетозу.

Коли ми входимо в кетоз, наша печінка виробляє кетони з жиру, який ми їмо, і з нашого власного жиру. Ці кетони регулярно виробляються нашою печінкою, але в невеликих кількостях окрім випадків, коли рівень глюкози низький.

Вуглеводи і наш організм

Багато років існувало переконання, що вуглеводи необхідні для нормального функціонування нашого тіла, зокрема для нашого мозку. Однак є багато досліджень, які показали, що це не обов'язково так. Нашому мозку потрібні енергія, а також трохи глюкози, але в стані кетозу ця енергія покривається і трохи глюкози, яка нам потрібна, якщо ми її не споживаємо, наша печінка може виробляти її без проблем.

Наша здатність накопичувати жир в організмі походить саме з усього цього процесу. Щоб мати запаси енергії, навіть якщо ми не могли їсти кілька днів.

Не споживайте вуглеводів і, отже, перебування в стані кетозу не шкодить нашому мозку. Більше того, ті, хто обирає такий спосіб життя, можуть відчувати себе більш гострими по металу. і менше болить голова.

Переваги перебування в кетозі

Пара, насолоджуючись спортом

Цей метаболічний стан забезпечує нас енергією, якої потребує наше тіло, але також допомагає зменшити запалення та окислювальний стрес. З'являється все більше хронічних захворювань, пов'язаних з неадекватною дієтою, при якій споживається велика кількість запальних продуктів, що шкодять, зокрема, нашому кишечнику.

Можливо, вас може зацікавити:

Є й інші важливі і доведені переваги перебування в кетозі, такі як:

Природна регуляція нашого апетиту і, отже, зменшення тяги до їжі. Це, мабуть, одна з перших переваг, яку відзначають ті, хто обирає кето-дієту. Це пов'язано з a втрата ваги, і ситний ефект жиру та білка. Звичайно, ми повинні усвідомлювати, що досягнення відповідної ваги для нашого конкретного випадку не лише втрата ваги.

Підвищення продуктивності у спорті. Кетони є більш тривалим джерелом енергії, ніж глюкоза.

Деякі захворювання, такі як цукровий діабет або переддіабет, виправляються або змінюються. Перебування в кетозі допомагає регулювати резистентність до гліцеміну та інсуліну, що в багатьох випадках призводить до можливості припинення прийому ліків від діабету.

A поліпшення судом у тих, хто підтримує стан кетозу. Зменшує мігрень як за частотою, так і за потужністю, це rсиндром полікістозу яєчниківЄ зменшити шанси на хворобу Альцгеймера а у випадку страждань це уповільнює процес. І взагалі, це забезпечує здоровий стан нашого організму.

Можливо, вас може зацікавити:

Чи безпечний кетоз? Відмінності між харчовим кетозом та кетоацидозом

Харчовий кетоз - це те, що забезпечує вищезазначені переваги, це природний та безпечний стан для нашого організму. Крім того, кетоацидоз - це процес, при якому наше тіло змінюється з точки зору рівня глюкози та кетону в крові. Люди, які страждають кетоацидозом, можуть відчувати зневоднення, блювоту, біль і слабкість, відчувати себе по-справжньому нудотним і їм доводиться їхати до лікарні. Тому ми говоримо про надзвичайну ситуацію.

Цей останній випадок - це той факт, що можуть страждати люди з діабетом, у яких підшлункова залоза не може виробляти інсулін.

Якщо у нас немає будь-якого типу діабету і, отже, наш організм виробляє інсулін, страждати на кетоацидоз майже неможливо. Однак, здається, необхідно окреслити різницю між цим та харчовим кетозом, щоб уникнути помилок, коли стан кетозу розуміється як щось шкідливе.

Як потрапити в кетоз?

Лосось

Кетозу можна досягти через піст і через стилі їжі з низьким вмістом вуглеводів та низьким вмістом цукру, такі як кето-дієта. Більше того, останній видається найбільш доцільним та здоровим способом потрапити в кетоз або, принаймні, отримати метаболічну гнучкість.

Гнучкість метаболізму відбувається завдяки тому, що наше тіло без проблем витягує енергію з обох джерел.

Можливо, вас може зацікавити:

Як я знаю, що я в кетозі?

Існують різні рівні кетозу, і це відзначається рівнем кетонів, які ми маємо в крові.

  • Нижче 0,5 ммоль / л не вважається, що ми перебуваємо у стані дуже високого спалювання жиру і тому нас не вважають глибоким кетозом.
  • Між 0,5 і 3 ммоль / л ми виявляємо харчовий кетоз, і саме там ми вже помічаємо переваги цього метаболічного стану.
  • Якщо це вище 1,5 ммоль / л і до 3, це коли стан кетозу вважається більш оптимальним. 

Однак ми повинні пам’ятати про це Необов’язково постійно перебувати в стані кетозу, якщо ми не обрали цей спосіб життя, щоб повернути хворобу назад. І тому нам не потрібно знаходитись на „оптимальному” рівні кетозу.


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.