Тісто, придатне для целіакії

Тисячі людей виявляють, що целіакія за одну ніч, ця умова змушує їх різко змінити свій раціон харчування та харчування. Однак сьогодні ми більше обізнані, і великі бренди вирішили запропонувати нам здорові альтернативи глютену.

Коли покрити їжу Зазвичай ми використовуємо панірувальні сухарі, хоча хліб доступний лише деяким, оскільки багато целіакій не можуть його вибрати, як ви знаєте, не всі алергії або непереносимість однаковіКожна людина страждає на це по-своєму, тому є багато з них, що якщо вони споживають трохи клейковини, з ними нічого не трапляється, хоча переважно, щоб вони підтримували дієту без пшениці.

Ми можемо використовувати різні варіанти, що не містять глютену, для покриття продуктів, які також будуть дуже корисні для нашого організму. Тож продовжуйте з нами знати, які найкращі варіанти щоб отримати смачні кляри без використання найзвичайнішого пшеничного борошна.

Тести, які замінюють глютен

В межах норми це покривається пшеничне борошно або сухарі і збите яйце. Але є й інші способи покриття, які є більш здоровими і є підходить для целіакії.

Це змінить текстуру, смак та поживні речовини, вони по-різному нададуть вашим традиційним стравам інший наліт та смак.

Нут борошно

Це борошно набуває все більшої популярності, Він багатий білком, клітковиною та всіма поживними речовинами нуту. У різних регіонах світу його використовують майже щодня, в India наприклад, вони роблять усілякі тіста, тіста та тістечка. Перевага цього борошна полягає в тому, що багато разів не потрібно використовувати збите яйце, оскільки при невеликій кількості води досягається однакова консистенція, тому воно ідеально підходить для тих, хто вибирає веганська дієта.

Рисове борошно

Цього разу це борошно має дуже нейтральний смак, схожий на пшеничний. Якщо ви не шукаєте, щоб ваші страви сильно змінили їх смак, виберіть для приготування рисове борошно. Це борошно можна знайти в магазинах, що спеціалізуються на натуральних та органічних продуктах. Є два типи, рисове борошно та борошно з коричневого рису, остання включає додаткову клітковину, яка дасть вам більші переваги для кишкового транзиту.

Кукурудзяна мука

Кукурудзяне борошно використовується в основному для загущення соусів або приготування коржів. Однак це може бути багатий і недорогий варіант покриття. Він широко використовується в Росії Латиноамериканські країни також робити пиріжки, тістечка та тісто.

Цей вид борошна має великі харчові цінності, магній, фосфор, селен або цинк. Ідеальним є отримання кукурудзяного борошна найвищої якості, тобто такого, яке не є рафінованим і яке походить від органічних культур, оскільки кукурудза є високопромисловою і її якість має сумнівне походження.

Гречане борошно

Цей тип борошна може бути для вас новим, проте в інших частинах світу, таких як Японія, його використовують для виготовлення локшини. Не будучи злаком не містить глютену тому він дуже підходить для клярів та інших препаратів. Його можна вживати окремо або в поєднанні з іншими продуктами.

Його колір темніший і він має сильніший смак.

Насіння кунжуту

Кунжут є багате джерело кальцію, він швидко засвоюється і має смачний смак. Він має чесноту дати a Смачний смак до їжі в смаженому або смаженому вигляді. Це тісто, що підходить для будь-якого типу їжі, однак м’ясо, риба та овочі досягають чудової текстури.

Миттєве горщик в пюре

Навіть якщо це не найздоровіший варіант картопляного пюре, він ідеально підходить для целіакії, оскільки вони знаходять у цих картопляних крохмальних пластівцях здорове і дуже багате рішення для покриття їхніх страв. Ви можете поєднувати його з часником і петрушкою, щоб надати сильніший смак.