Картопляний омлет з цибулею і кабачком – це класика. ідеально підходить для спільного використання на імпровізованій вечері з родиною чи друзями, це дуже легко приготувати, особливо коли ви готуєте всі овочі одночасно, як ми це робимо сьогодні. Брати до відома!
Дрібно нашаткувати цибулю, кабачки і особливо картопля є ключовими для того, щоб ці овочі були зроблені за короткий час і в той же час. В іншому випадку вам завжди доведеться спочатку починати варити картоплю. Тут, правда, все кидається в каструлю одночасно і, вам не здається, це дуже зручно?
коржик залишається досить соковитий з цими кількостями, але в смаках нічого не написано. Спробуйте ці суми вперше та відкоригуйте їх, якщо необхідно, вдруге. З murcian mojete, А морквяний паштет каррі і деяке інше блюдо, ви матимете випадкову вечерю на десять.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 велика цибулина
- 2 середні картоплини
- 1 невеликий кабачок
- 5 яйця L
- Бризок молока
- Сел
- Чорний перець
- Оливкова олія екстра-діви
Крок за кроком
- Очистіть цибулю і наріжте його тонким жульєном.
- Потім також очистіть картоплю і розімніть її. в Bezzia нам це подобається нарізати їх на аркуші недосконалий, але кожен має свої методи. Вони повинні бути не дуже товстими, щоб картопля готувалася одночасно з овочами.
- Завершити підготовку овочів помити кабачки і наріжте його спочатку тонкими скибочками, а потім навпіл або на четвертинки, залежно від розміру.
- Тепер розігрійте хорошу кількість олії у великій сковороді і, коли воно розігріється, додайте овочі та приправте сіллю та перцем. Тушкуйте 20 хвилин і коли вони стануть м’якими, трохи підвищте вогонь, щоб вони трохи підрум’янилися.
- Хоча, збити яйця з бризками молока, сіллю та перцем.
- Після того, як овочі підрум'яняться зливаємо масло зі сковороди і додайте збиті яйця.
- Приготувати корж поки він не застигне з одного боку, а потім переверніть, щоб закінчити приготування.
- Подавайте картопляний омлет з цибулею і кабачком гарячим або теплим.