Мариновані шашлики з курки

Мариновані шашлики з курки

У розпал сезону шашликів ми хочемо вас завести Bezzia альтернатива типовим мавританським пінчосам, які ми можемо купити в будь-якому закладі. Дещо приготуємо мариновані шашлики з курки або домашнє мариноване з цікавим поєднанням інгредієнтів з індійськими та середземноморськими акцентами.

Це дуже простий маринад, в якому йогурт, імбир, лимонний сік і паприка поєднуються серед інших спецій. Ви можете грати, щоб включити більш гостре, залежно від особистих смаків кожного з них. Потрібно лише пам’ятати, що м’ясо потрібно змішувати з маринад напередодні підготувати шампури, щоб вони взяли на себе весь смак.

Час підготовки: 20 хв. + 6 годин відпочинку (хв.)
Складність:  Легко
Одиниці:  8

Інгредієнти

  • 1 кг куряча грудка
  • Сел

Для маринаду

  • Зубчики часнику 2
  • ½ чайної ложки мелений кмин
  • 1 ст. тертий імбир
  • 2 ст. солодка паприка
  • 1 ст. гостра паприка
  • ½ чайної ложки Каєнський перець
  • 3 ст. оливкова олія екстра вірджин
  • 1 склянка несолодкого простого йогурту
  • Сік 2 лимонів

Крок за кроком

  1. Виріжте грудку звичайними шматками та резерв.
  2. Розітріть зубчики часнику в ступці разом з кмином.
  3. Віднесіть їх до миски, а додайте решту інгредієнти маринаду: імбир, паприка, кайєн, олія, йогурт та сік двох лимонів. Змішати ложкою.

Мариновані шашлики з курки

  1. Покласти в мішок герметично заморозити шматки грудей.
  2. Потім залити маринадом, закрийте пакет і злегка посуньте його, щоб добре розподілити маринад і щоб вся грудка просочилася.Мариновані шашлики з курки
  1. Забронювати мішок у холодильник всю ніч.
  2. Зберіть шпажки, нарізавши мариновані шматочки курки на палички для шпажки.

Мариновані шашлики з курки

  1. Дайте тепло прасці а коли дуже спекотно, готуйте шашлик. В ідеалі їх слід маркувати, але не перестаратися, щоб вони залишались соковитими.
  2. Коли вони будуть готові, помістіть їх у сервірувальний посуд і солити шашлик.

Мариновані шашлики з курки


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.