Кабачки, мариновані з подрібненим мигдалем

Кабачки, мариновані з подрібненим мигдалем

El мариновані кабачки з подрібненим мигдалем те, що ми пропонуємо вам сьогодні, дуже різноманітне; Ви можете подавати його як закуску до салату або як гарнір до м’яса та запечена риба. І це так мало коштує зробити...

Півгодини, не займе у вас і хвилини, щоб приготувати цей кабачок, який потім потрібно буде замаринувати в холодильник не менше 4 годин так, щоб він перейняв весь смак м’яти, часнику та чилі. Моя порада полягає в тому, що ви готуєте його ввечері, щоб ви могли мати його наступного дня.

Якщо ви хочете представити це так, як ми зробили в Bezzia як салат, вам доведеться лише додати трохи мигдаль, фісташки або кедрові горіхи нарізаної та кілька листочків м’яти, це так просто! Спробуйте і здивуйте себе його смаком.

Інгредієнти

  • 1 середній кабачок
  • Сел
  • 4 кухаради ацеїту
  • 1 зубчик фаршу часнику
  • 3 столові ложки оцту
  • 10 листочки м’яти
  • Перець
  • 1 кайенський перець
  • Подрібнений мигдаль

Крок за кроком

  1. Кабачки нарізати на дуже тонкі смужки за допомогою мандоліни.
  2. Покладіть їх на друшляк і трохи посипте сіллю. нехай відпочивають протягом 15 хвилин, щоб вийшла вода.

Кабачки, мариновані з подрібненим мигдалем

  1. Хоча, приготувати маринад Змішайте в мисці олію, часник, оцет, 5 листочків м’яти, сіль і перець за смаком і кайенський перець, який ви можете подрібнити, якщо хочете, щоб він був більш гострим, як ми робили в Bezzia. Потім збийте, поки суміш не стане емульсійною, і відставте.
  2. Тепер сушених кабачків і шаруйте його в тумпер, як показано на наступному зображенні.
  3. Полийте його маринадом, закрийте чашу, струсіть її горизонтально, щоб маринад потрапив між шарами цукіні, а потім дайте йому відпочити мінімум на 4 години в холодильнику (краще всю ніч).
  4. Після подаємо мариновані кабачки на тарілку з подрібненим мигдалем і листям м’яти.

Кабачки, мариновані з подрібненим мигдалем


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.