Хто не хоче смачної пасти? Цей рецепт від макарони з перцем песто і боніто дель норте це ідеально підходить для таких вихідних. Це рецепт, яким може насолоджуватися вся родина, і до якого ви можете додати, як ми зробили, нотку прянощів.
Hay recetas que nada mas probarlas sabes que no será la última vez que las prepares. Así nos ocurrió en Bezzia con estos macarrones. Кремоподібність песто Перець і текстура, яку надають йому обсмажені вишні та підсмажені горіхи кешью, на нашу думку, становлять страву, перед якою важко встояти.
Свою користь йому ще й ця страва його легко приготувати. Нехай вас не обманюють різні препарати. Вам потрібно буде лише обсмажити пару інгредієнтів і подрібнити стільки ж інших, щоб подати цю страву на стіл. Ви наважитеся спробувати? Супроводьте його салатом і ви приготуєте їжу.
Інгредієнти
- 180 г. макарони
- 2 столові ложки оливкової олії
- 12 помідорів на половинки
- 90 г. боніто дель норте в оливковій олії (або тунця)
- 1/2 кульки моцарели кубиками
- 12 нарізаних смажених горіхів кешью
Для песто
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- Шматочок нарізаного кайенського чилі
- 1 зубчики часнику подрібнені
- 5 консервованих перців пікілло
- 25 грам смажених кешью
- 75 г. вершковий сир
- Сіль і чорний перець
Крок за кроком
- Почніть з приготування песто. Для цього на сковороді розігріваємо дві столові ложки олії пашити цибулю і чилі протягом 5 хвилин.
- Після додати часник, перемішати і зняти з вогню.
- Подрібніть всі інгредієнти песто: перець, вершковий сир, кешью та цибульне соте. Відрегулюйте точку солі і перцю, перемішайте і залиште.
- На сковороду налийте ще трохи олії і зараз обсмажте помідори приблизно 4 або 5 хв.
- Далі додати тунець, добре перемішати і додати песто. Перемішати і зарезервувати.
- У великому горщику зварити макарони в солоній воді віднімаючи дві хвилини від часу, зазначеного в інструкціях виробника. Коли час мине, залиште каструлю з бульйоном і злийте макарони.
- Потім перемішати макарони і ковш для варильної води з тунцем і песто.
- Нарешті, додати моцарелу і кешью і готувати дві хвилини.
- Подавайте макарони з песто з перцю і боніто гарячими, за бажанням додавши додатковий сир.
