Кекси на козячому йогурті та волоських горіхах: м’які та пухкі

Кекси з козячого йогурту та горіхів

Хто не любить насолоджуватися кавою після обіду з деякими м'які та пухкі кекси? Ці кекси з козячим йогуртом – це саме те. І крім того, вони мають хрусткий дотик від горіхи макадамії, що ще можна побажати?

Козячий сир надає їм особливий аромат і вершковість, однак цим мафінам вони ще м'які. Завдяки смаку та текстурі вони подобаються майже всім, і ви можете легко налаштувати їх, змінюючи тип шоколаду або додаючи його в тісто.

Якщо ви не збираєтеся їсти їх весь день, згадайте, як тільки вони охолонуть зберігайте їх у герметичній коробці щоб вони залишалися ніжними. Ви можете зберігати їх до трьох днів, якщо зберігати їх таким чином і насолоджуватися ними невеликими дозами, якщо зможете! Вам не хочеться їх спробувати?

Інгредієнти

  • 3 яйця L
  • 100 г. цукру
  • 160 мл З оливкової олії
  • 140г козячого йогурту
  • 230 г. З борошна
  • 10 г. хімічні дріжджі
  • Жменя подрібнених горіхів (нашої макадамії)
  • 3 унцій подрібненого шоколаду
  • Коричневий цукор для присипки

Крок за кроком

  1. Збийте яйця з цукром у мисці до блідості, приблизно десять хвилин.
  2. Після додайте оливкову олію у формі нитки під час збивання, поки вона не буде інтегрована.
  3. Не припиняючи помішувати тепер додайте йогурт козла.
  4. Далі змішати борошно і дріжджі, просійте їх і круговими рухами додайте в суміш.

Приготуйте тісто для кексів

  1. Після цього накрийте миску поліетиленовою плівкою і віднесіть у холодильник на годину.
  2. Через час дістаньте тісто з холодильника, розігріти духовку до 220ºC і помістіть паперові стаканчики у форму для кексів.
  3. Заповнити формочки наполовину до суміші додайте трохи подрібнених горіхів і покладіть ще трохи тіста, щоб заповнити 3/4 частини форми.
  4. Зверху трохи посипте коричневий цукорПокладіть кілька шматочків шоколаду і відправте в духовку.

Розлити тісто і горіхи у форми

  1. Випікати при 220 градусах 5 хвилин, потім Ще 10 хвилин при 180ºC.
  2. Перевірте, чи виконано, і якщо так вимкнути духовку і дайте мафінам відпочити 5 хвилин усередині з відкритими дверцятами.
  3. Потім розлийте кекси з козячим йогуртом і дайте їм охолонути. охолодити на решітці щоб перевірити їх.

Кекси з козячого йогурту та горіхів


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.