Сьогодні ми пропонуємо простий і швидкий рецепт, ідеально підходить для завершення вашого меню будній день. Кілька смужок курки з червоним перцем та мигдалем, які дозволять вам подати їжу на стіл трохи більше 20 хвилин і які підкорять усіх.
Одна з переваг цього рецепту в тому, що він дуже гнучкий. Так само, як ми використовували курку, ви могли б використовувати й інше м’ясо, рибні або навіть рослинні білки як тофу або темпе. Пам’ятайте, так, вам доведеться налаштувати час, щоб вони готувалися правильно.
Найважливішою частиною цього рецепту і тією, яка забере у вас найдовший час, буде приготування овочевої основи. En Bezzia nos gusta que se cocine al menos durante 15 minutos para que la cebolla se ablande y empiece a adquirir esa textura previa a caramelizarse y los tomates cherrys se arruguen. ¿Te animarás a probarla?
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 велика цибулина, вичищена
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний скибочками
- 1 зубчик часнику, нарізаний скибочками
- 10 помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 1/2 великої курячої грудки
- Сіль і перець
- Часниковий порошок
- Свіжий розмарин
- 1 стиглий помідор, подрібнений
- 1 склянка курячого бульйону
- Жменька підсмаженого мигдалю ⠀
Крок за кроком
-
- Нагрійте оливкову олію в каструлі і цибулю в'ялити, перець, часник і вишня не менше 15 хвилин.
- Після додати курячі смужки, попередньо приправлений і посипаний невеликою кількістю часникового порошку.
- Також додайте в запіканку свіжий розмарин і накрити подрібненим помідором і курячий бульйон. Закрийте каструлю кришкою і варіть три хвилини.
- Потім перевернути шматочки курки і варити ще пару хвилин без кришки.
- Як тільки м’ясо буде готове, додайте в запіканку мигдаль і подайте курячі смужки з червоним перцем і мигдалем.