Коріандр - ароматична трава що використовується щодня більше в різних стравах, що, можливо, ми не розглядали б кілька років тому. Це добре відомо в усьому світі, воно використовується в різних типах рецептів і може надати оригінальний штрих будь-якій страві.
Його аромат освіжає і особливий, йому приписують різні переваги для здоров’я, його можна використовувати в багатьох домашніх засобах, щоб скористатися його властивостями.
Його використовують багато разів, щоб надати інгредієнтам різні штрихи, його зазвичай подрібнюють і додають найпростішим способом. Він ідеально підходить для різних препаратів, таких як м'ясо, макарони, соуси, салати, овочі або супи.
Властивості коріандру
Коріандр має подібне використання з петрушкою, за зовнішнім виглядом вони також дуже схожі, однак, вони дуже відрізняються за ароматом та смаком, хоча і за своїм складом.
Це джерело вітаміну С, воно багате дубильними речовинами, що складаються з антиоксидантівУ ньому є інші вітаміни, такі як А, Е, К та ті, що є в комплексі В. З іншого боку, він містить такі мінерали, як залізо, калій, магній та марганець.
Її смак дуже освіжає, хоча доводиться згадувати, що спочатку він не кожному до смаку. З іншого боку, коріандр має ряд властивостей, що перетворюється на наступне:
- Це антибактеріальна трава: Він має природні антибіотичні властивості, застосовується для профілактики певних видів інфекцій.
- Це спазмолітично: Дуже корисно зменшувати спазми в шлунку.
- Коріандр прохідний: Це означає, що це допомагає зменшити метеоризм і запалення живота.
- Нарешті, коріандр - це протизапальна трава: допомагає зменшити запалення природним шляхом, служить засобом для лікування ревматоїдного артриту.
Користь та засоби на основі коріандру
До нього відносять різні традиційні програми, як для внутрішнього, так і для зовнішнього використання.
- Лікуйте неприємний запах з ротаЦе так просто, як пережовування пари листя коріандру, щоб допомогти вам боротися з неприємним запахом з рота, насіння коріандру також можуть допомогти в цій справі.
- Для лікування кашлю: Якщо ми додаємо столову ложку насіння коріандру в склянку окропу і даємо йому діяти протягом 15 хвилин, ми можемо споживати його, щоб уникнути раптового кашлю, якщо ви хочете, його можна підсолодити медом.
- Уникайте холестерину: прийом настоїв насіння коріандру допоможе знизити рівень холестерину.
- діабет: Допомагає знизити рівень глюкози в крові при регулярному споживанні. Тому, якщо ви страждаєте на цукровий діабет, не припиняйте додавати його в їжу.
- Гастрит: завдяки своїм травним властивостям коріандр заспокоює печію та гастрит. Для цього природного лікування ми зваримо пучок коріандру, ми будемо пити цю воду після кожного прийому їжі.
- Стимулює секрецію грудного молока: Як і аніс, він допомагає стимулювати вироблення грудного молока. Надмірне споживання не рекомендується вагітним або годуючим жінкам.
- Допомагає схуднути: якщо ми включимо його в свій раціон, це допоможе нам схуднути, оскільки воно має сечогінну, очищувальну та травну дію, воно ідеально підходить для підтримки хорошого обміну речовин.
- Усунути прищі: Поєднання куркуми та коріандру однаково корисно для боротьби з прищами. Щоб отримати наш натуральний крем, ми змішаємо подрібнені листя коріандру з невеликою кількістю куркуми та мінеральної води. Ми наносимо цю пасту на уражені ділянки і даємо їй діяти протягом 10 хвилин. Через час змити.
Поради перед прийомом кінзи
Важливо мити і дезінфікувати траву, оскільки на ньому можуть бути сліди ґрунту або пестицидів. Те саме відбувається з усіма травами, які ми хочемо включити в наші рецепти.
Насіння їх тримають сухими, їх можна знайти в супермаркетах, їх використовують на кухні однаково та проводити домашні засоби лікування, такі як ми описали вище.
Його споживання підходить для більшості людей, однак, так само, як і будь-який інший продукт чи їжа, зловживання або не рекомендується надмірне споживання наприклад для вагітних або тих, хто годує грудьми.