Кетогенна дієта, все, що потрібно знати про дієту Кето

Кето дієтична харчова тарілка.

Кетогенна дієта заснована на обмеженні споживання вуглеводів до 10% для введення організму в стан кетозу. Таким чином активізуються інші способи спалювання калорій в організмі.

Ця дієта також відома в народі як кето-дієта, що походить від слова кетогенний в англійській мовіЦе дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка стала дуже популярною, оскільки допомагає організму спалювати накопичені в організмі жири та спалювати більше калорій.

Багато людей зазнали цих змін у всьому світі, це допомагає здоровому схудненню, сприяє покращенню нашого здоров’я та покращує спортивні результати. Є багато людей, які відчули ці переваги, і якщо ви наважитеся дотримуватися цієї дієти, вам також стане краще.

Якщо дієти не виконуються безпечно, вони можуть стати небезпечними та завдати нам шкоди. Тут ми розповімо вам, з чого складається цей тип дієти, які дозволені продукти харчування та які ризики для них.

Характеристики кетогенної дієти

Кетогенна дієта - це така дієта, при якій вуглеводи повністю або занадто сильно знижуються, щоб змусити організм вступити в кетоз. Це допомагає схудненню бути швидшим, оскільки При кетозі організм використовує жир для отримання енергії. 

Кетоз - це метаболічний стан, при якому вуглеводи позбавлені основного джерела глюкози для отримання енергії. Тому організм змушений отримувати енергію за допомогою метаболізму жиру.

Коли ми позбавляємо організм вуглеводів, глюкоза, що зберігається в печінці, використовується як перший ресурс. Після споживання, організм починає споживати жирні кислоти, перетворюючи їх в кетонові тіла. Його масове вивільнення може бути небезпечним для деяких органів, тому це слід робити з помірністю.

Спортсмен дівчина хоче схуднути.

Що це за дієта Кето?

Основою дієти є обмеження всіх джерел вуглеводів та вуглеводів у нашому раціоні, щоб активізувались інші метаболічні шляхи. Частка вуглеводів у дієті цього типу повинна бути нижчою за денну рекомендацію, 50 або 60% від загальної кількості калорій. Загалом, близько 10% або менше енергії забезпечується у вигляді гідратів. 

Існує кілька видів кетогенних дієт, не всі є однаково обмежувальними, отже, у деяких дозволено вживати фрукти та овочі, але в контрольованих кількостях, тоді як в інших видаляються всі джерела гідратів, повністю забороняючи крупи, борошно, хліб, макарони, бобові, рис, фрукти і деякі овочі.

На інших дієтах Кето голодування використовується для сприяння початковому утворенню кетонових тіл, що згодом призведе до втрати ваги за рахунок великого окислення жирів.

Їжа, дозволена на кетогенній дієті

Продукти, дозволені в раціоні, складають план харчування, який став популярним протягом багатьох років, завдяки перевагам для здоров’я.

Він ефективний для схуднення, а також служить для зменшення судом у пацієнтів, які не чутливі до часу прийому ліків. Крім того, в даний час досліджується його зв’язок із лікуванням діабету ІІ типу.

Список продуктів, дозволених на кетогенній дієті

Далі ми розповімо вам, які продукти повинні бути у вашому плані харчування, щоб розпочати завтра з Кето-дієта. 

Продукти тваринного походження

Кожен із заборонених продуктів тваринного походження, м’ясо, риба та яйця - це продукти, багаті білками складають основу першої з кето-дієти. 

Цей внесок білків повинен бути гарантований, щоб уникнути катаболізму м’язів, який запобігає розвитку саркопенії в середній та тривалій перспективі. Слід уникати збивання, оскільки це призведе до введення вуглеводів.

Їжа тваринного походження дозволена:

  • Біле м’ясо.
  • червоне мясо
  • Біла риба.
  • Синя риба.
  • Морепродукти
  • Яйця.
  • Молочні продукти.

Кето-дієти важко дотримуватися.

Овочі

Овочі майже не містять вуглеводів. З цієї причини їх можна включати в кетогенну дієту, якщо уникати бульб і надлишку їх кількості.

З іншого боку, вам доведеться уникати споживання фруктів у великих кількостях, оскільки фруктоза з фруктів порушить процес кетозу. Прихильники цього типу дієти стверджують, що фруктоза може збільшити ризик захворювань печінки, тому необхідно обмежити бобові культури, оскільки вони також мають бобові, які перешкоджають метаболізму жирних кислот.

Рекомендовані овочі: 

  • Селера.
  • Зелена квасоля.
  • Цибуля.
  • Шпинат.
  • Кабачки.
  • Авокадо.
  • Перець
  • Листя салату.
  • Баклажани.

Жирна їжа

Нарешті, на кетогенній дієті ви повинні досить регулярно вживати жирну їжу. Вони забезпечують омега 3 та омега 6, які дуже необхідні для функціонування організму.

Коли ми говоримо про жирну їжу, ми маємо на увазі такі здорові продукти:

  • Горіхи. 
  • Авокадо.
  • Коко.
  • Рослинні олії, як оливкова олія першого віджиму або кокосова олія.

Ці продукти слід завжди вживати в сирому вигляді, щоб не пошкодити їх харчову цінність. Якщо ми піддаємо ліпіди високим температурам, це збільшить вироблення трансжирних кислот.

Можливі проблеми з кетогенною дієтою

Кетогенна дієта може викликати певні побічні ефектитакі як випадкові запори, галітоз, судоми в м’язах, головний біль, діарея, висип та слабкість.

  • Якщо більшість фруктів і овочів скоротити з раціонуЦе може спричинити дефіцит у постачанні вітамінів, мінералів та клітковини. Це можна вирішити додатковим внеском за допомогою добавок.
  • Беручи мало фібриа, ми можемо мати запор, тому важливо приймати трав’яні чаї, що сприяють природній евакуації, наприклад, настій мальви або гриба.
  • У нас може бути неприємний запах з рота, кетонові тіла вони летючі і виділяються через легені, що призводить до неприємного запаху з рота або запаху з рота.
  • Це може знизити когнітивний рівеньОскільки мозок повинен використовувати кетонові тіла для заміщення глюкози, його паливо на вибір, когнітивні показники можуть бути порушені.
  • Складніше дотримуватися цього типу дієти трохи складніше дотримуватися в довгостроковій перспективі, оскільки багато продуктів містять вуглеводи, такі як крупи, овес, фрукти, овочі, хліб, борошно, макарони, рис тощо.

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.