Є рецепти, які стають замінником для приготування простих обідів та вечерь. Фріттата - один із цих препаратів; a особливість італійської кухні що має певне схожість з коржиком і до яких можна включити багато інгредієнтів.
На відміну від коржиків, фріттата не готується туди-сюди на сковороді, а згортається в духовці. Тож підготувати це грибні та томатні чері фріттата Вам доведеться розігріти духовку, а також сковороду або іншу відповідну ємність.
Фріттата - відмінне блюдо для варіюємо наше меню скориставшись тими інгредієнтами, які є в холодильнику, будь то овочі, м’ясо або сири. На його приготування у вас піде 10 хвилин, а час, що залишився, буде працювати піч. Ви хотіли б спробувати?
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1/2 цибулини, подрібнений
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- 1/2 червоного солодкого перцю, подрібнений
- 10-12 грибів, подрібнених або нарізаних скибочками
- 12 помідорів черрі, навпіл
- Сел
- Перець
- Орегано
- 3 яйця
- 50 мл лече
Крок за кроком
- Попередньо розігрійте духовку при 200 ° C з нагріванням вгору і вниз.
- На сковороді пасеруйте цибулю і перець протягом 5 хвилин.
- Після додати гриби і тушкуйте, поки вони не набудуть кольору.
- Перемішайте помідори черрі, приправте і посипте трохи материнкою. Дайте пару обертів, щоб змішати всі інгредієнти.
- Якщо сковорода не безпечна для духовки, покладіть овочі в ємність, яка є.
- Збийте яйця з молоком у мисці та вилийте в ту саму ємність, що і овочі.
- Віднести до духовки протягом 20 хвилин або до встановлення. Перевірте це, вставивши ніж через 20 хвилин.
- Після нехай фріттата відпочиває грибів і помідорів чері витягніть з духовки за п’ять хвилин до подачі.