Веганське рагу з сочевиці з грибами

Веганське рагу з сочевиці з грибами

Немає нічого більш бажаного в ці холодні та дощові дні, ніж хороша страва з ложки. І це веганське рагу з сочевиці це з грибами. Він повний, дуже поживний і зігріває з першої ж ложки. Навчіться його готувати!

Запіканка і простий список інгредієнтів; Для цього вам більше нічого не знадобиться. А готується таке рагу дуже просто. Потрібен час, приблизно 45 хвилин але результат того вартий. Крім того, заморозьте деякі порції, якщо вам потрібно, і таким чином їжа буде фіксованою в найближчі тижні.

Una хороша овочева основа, солодка картопля (без якої можна обійтися, якщо ви збираєтеся її заморозити, оскільки, хоча вона не псується, але втрачає текстуру, як картопля) і деякі спеції роблять цю страву дуже смачною. Спробуйте, ми впевнені, що ви повторите.

Інгредієнти для 4

  • 320 г. сочевиця
  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 лавровий лист
  • 3 моркви, нарізані кружальцями
  • 1 солодка картопля, очищена і нарізана кубиками
  • 150 г. нарізані гриби
  • 100 г. гриб
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка перцю чорізо
  • 60 г томатної пасти
  • Води
  • Сел
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Чорний перець

Крок за кроком

  1. У каструлі розігрійте трохи оливкової олії та пасеруйте цибулю і часник протягом 5 хвилин.
  2. Потім додайте лавровий лист, солодку картоплю, моркву та щіпку солі продовжуйте пасерувати овочі Ще 10 хвилини.
  3. Минув час додати гриби і гриби і пасеруйте пару хвилин.
  4. Потім додати сочевицю, паприки, кмину і м'яса перцю чорізо і перемішати.

Веганське рагу з сочевиці з грибами

  1. Влити подрібнений помідор і знову перемішайте, щоб воно добре поєдналося.
  2. Додайте води, щоб покрити інгредієнти, і варити на середньому вогні протягом приблизно 20 хвилин або поки сочевиця не стане м’якою.
  3. Подавайте веганське рагу з сочевиці гарячим.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.