The заварний крем з апельсином Вони - десерт, який стане в нагоді взимку, легкий і смачний. Цей рецепт із вишуканим смаком забезпечує типові переваги цитрусових. Спосіб для найменших вдома також їсти фрукти. Ми побачимо, що кінцевий результат - надзвичайно смачний аромат та смак.
Для приготування цієї страви нам потрібно небагато часу, небагато легко знайти інгредієнти і тире творчості. Цей конкретний рецепт заварного крему змусить вашу родину запитати вас, що ви зробили інакше цього разу, щоб досягти такого вишуканого смаку.
Інгредієнти:
- 1/2 літра незбираного молока.
- 250 мл Помаранчевий сік.
- 4 яєць
- 120 гр. цукру.
- 20 гр. кукурудзяний крохмаль.
- Шкірка апельсина.
Приготування заварного крему з апельсином:
Перший крок - помити і почистити апельсин, якщо можливо скористатися ідеальним соком, інакше шкіра нам служить. Молоко кип’ятімо разом із ваніллю та шкіркою, залишаючи в стороні три-чотири столові ложки, які будемо використовувати пізніше. Настоювати молоко протягом 20 хвилин на повільному вогні, процідити препарат і почекати, поки воно охолоне.
Білки відокремлюємо від жовтків яєць. Ми використовуємо лише жовтки і ми змішуємо їх разом з цукром до повного розчинення. Тепер ми додаємо кукурудзяний крохмаль до молока, яке відклали на початку, а потім змішуємо його з жовтками та цукром.
Беремо настоєне молоко, нагріваємо в каструлі на повільному вогні і ми поступово включаємо решту попередніх елементів. Коли ми починаємо помічати, що суміш загусне, ми додаємо сік.
З цього моменту вам доведеться постійно перемішувати суміш так воно не прилипає. Приблизно через 15 хвилин він повинен мати змогу добре прилипати до ложки. Саме тоді настав час залити препарат остаточними контейнерами, спочатку пропустивши його через ситечко.
Ми можемо прикрасити наш заварний крем, поклавши кілька тонких скибочок фрукта або трохи подрібненої шкірки, ретельно розташувавши його поверх кожного контейнера.