Ви любите печиво? Ви зазвичай їх готуєте? Якщо так, ми запрошуємо вас спробувати це японський чізкейк, також відомий як хмарний чізкейк. Дуже ніжний на смак пиріг і страшенно бісквітний, що тане в роті.
Воно їсть себе! Цей японський торт їдять, не помічаючи цього. Ви можете подати його як десерт, супроводжуючи варення з ожини або червоних фруктів, але також їжте його окремо з чашкою хорошого молока або кави. Це триватиме недовго, попереджаємо!
Приготуйте цей чізкейк Це дуже просто, достатньо потроху вводити всі інгредієнти в тісто. Інгредієнти, крім того, є популярними інгредієнтами, тому у вас не виникне проблем з їх пошуком. Мабуть, найцікавішим у його приготуванні є час випікання. Перевірте це!
Інгредієнти
- 250 г. вершковий сир
- 3 яйця
- 50 мл молоко
- 80 г. цукру
- 30 г. від Майзени
- сік середнього лимона
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- Щіпка солі
Крок за кроком
- Змастіть форму діаметром 20 сантиметрів і налийте в джерело стільки води, в якій можна готувати пиріг. Марміт.
- Поставте блюдо в духовку і Увімкніть це на 160ºC.
- Тепер відокремте білки від жовтків і збийте їх за допомогою електричних паличок з вершковим сиром, молоко, 50 гр. цукру, кукурудзяного крохмалю, дріжджів і лимонного соку. Робіть це до тих пір, поки не вийде гладке тісто без грудочок.
- Потім в іншу миску кріпити білі з дрібкою солі. Коли вони почнуть підніматися, потроху додайте цукор, що залишився, збиваючи, поки білки не стануть дуже твердими.
- Далі додати яєчні білки до попередньої суміші м’якими і обволікаючими рухами лопаткою.
- В кінці кінців вилийте суміш у форму і помістіть це всередину джерела з водою з печі.
- Випікати 30 хвилин при 160ºC і ще 15 хвилин при 180ºC. Потім вимкніть духовку і залиште пиріг всередині ще на 15 хвилин.
- Для завершення вийміть і дайте повністю охолонути Японський чізкейк перед розформуванням.