Суп -рис з осінніми овочами та грибами

Суп -рис з осінніми овочами та грибами

У багатьох будинках рис готують у вихідні. А коли вони на роботі, додають ще кілька раціонів рису, щоб завершити меню в понеділок або вівторок. І хоча в цих випадках паелья - королева, у Беззії нам дуже подобається насолоджуватися Суп -рис з осінніми овочами та грибами як той, який ми пропонуємо сьогодні.

Нам подобається рисовий суп, хоча і не такий пишний, щоб зерна рису плавали у бульйоні. Як вам вони подобаються? Пограйте з кількістю бульйону щоб рис вам сподобався. Перші кілька разів вам, можливо, доведеться коригувати суму на льоту; пізніше ви отримаєте вимірювання.

Поряд з рисом, гриби вони - головні герої цього рецепту. Залежно від того, які з них ви використовуєте, можливо, ви захочете трохи зварити їх перед додаванням до рису. Ми робимо це з найжорсткішими сортами, незважаючи на те, що часу приготування рису достатньо для їх приготування.

Інгредієнти

  • 4 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 1 велика біла цибулина, подрібнена
  • 2 італійських зелених перцю, нарізаних
  • 1/2 червоного солодкого перцю, подрібнений
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 450 г. осінній гриб
  • 260 г. рису
  • 2 столові ложки томатного соусу
  • 1/2 чайної ложки солодкої паприки
  • Сіль і перець
  • Кілька квіток брокколі, приготовлені
  • Овочевий бульйон
  • Харчові барвники (на вибір)

Крок за кроком

  1. Якщо будь -який з грибів, які ви збираєтесь використовувати, дуже твердий, обсмажте його протягом декількох хвилин на окремій сковороді, щоб він трохи пом’якшився.
  2. Після цього в каструлі нагрійте чотири столові ложки оливкової олії і цибулю і перець протягом 10 хвилин.
  3. Після включити гриби і часникові часточки і пасерувати до тих пір, поки перші злегка не підрум'яняться.

овочева зажарка

  1. Далі додати рис і обсмажити за пару хвилин до додавання першого - смаженого помідора і другого - спецій.
  2. Відразу після налити бульйон, харчовий барвник та варені суцвіття брокколі. Кількість води буде залежати від рису, вогню ... але це має бути приблизно в 4 рази більше, ніж у рису.

Суп -рис з овочами та грибами

  1. Перемішати, накрити запіканку і варити на сильному вогні протягом шести хвилин.
  2. Потім розкрийте, видаліть і варити на більш м’якому вогні ще дванадцять хвилин час від часу помішуючи рис. Якщо ви побачите, що він залишається сухим, вам доведеться лише додати ще бульйону або води.
  3. Коли рис стане ніжним, зніміть запіканку з вогню, накрийте запіканку тканиною і нехай рис з овочами та грибами відстоїться за пару хвилин до подачі.

Суп -рис з осінніми овочами та грибами


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.