Курка з мигдалем

Курка з мигдалем

Якщо ви їли в китайському ресторані, ви, мабуть, спробували Курка з мигдалем. Ми не обіцяємо, що це те саме, що і те, але це дозволяє нам насолоджуватися простим і відрізняється від звичайного цього інгредієнта.

Цю курку з мигдалем приготувати просто. Так, вам доведеться пам’ятати заздалегідь замаринувати курку так що він приймає весь смак соєвого соусу та імбиру. Години цілком достатньо, але ви не повинні мати можливість спостерігати за годинником. Якщо їх буде двоє, теж нічого не станеться.

Крім мигдалю до цієї страви ми включили цибулю та моркву. Ви можете нарізати скибочки цього більш-менш тонкого, залежно від того, де ви хочете їх їсти. Якщо вони вам подобаються дуже м’які, поріжте їх тонко; якщо, навпаки, вони вам подобаються al dente, наріжте їх товщі. Ви смієте спробувати?

Інгредієнти

  • 1 куряча грудка, нарізана кубиками
  • 40 мл соєвого соусу⁣
  • 1/3 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 20 очищених мигдальних горіхів
  • 1 середня цибулина, подрібнена
  • 3 моркви, очищені від шкірки і нарізані кружальцями
  • 150 мл курячого бульйону
  • 1-2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю

Крок за кроком

  1.  Помістіть в миску курячі кубики, соєвий соус, мелений імбир і коричневий цукор. Добре перемішайте і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні одну годину щоб курка набула смаку.
  2. Коли майже час минув, нагрійте олію на сковороді і пасеруйте мигдаль на середньо-сильному вогні до золотистої скоринки. Зняти та зарезервувати.
  3. У тій же каструлі тепер пасеруйте цибулю і моркву протягом 5 хвилин.

Курка з мигдалем

  1. Тим часом відокремте частину курячого бульйону в чашці і розчинити в ньому кукурудзяний крохмаль.
  2. Через п’ять хвилин поверніть мигдаль на сковороду і включити курку в маринад і курячий бульйон, включаючи бульйон, в якому ви розчинили кукурудзяний крохмаль.
  3. Змішайте і варити цілу 15 хвилин на середньому повільному вогні, щоб курка зварилася, а соус загус. в Bezzia Ми готували його під кришкою половину часу, перш ніж розкрити.
  4. Соус недостатньо загущений? Майте на увазі, що загартування призведе до товсті. Якщо він все ще здається вам рідким, додайте ще кукурудзяного крохмалю. Якщо, навпаки, ви дуже схудли, додайте води або бульйону.
  5. Подавайте курку з мигдалем у теплому вигляді

Курка з мигдалем


Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.