Якщо в останні роки в тренді дієти або стиль харчування, це палео дієта. Спосіб харчування за звичаями епохи палеоліту і що все більше і більше послідовників слідують. Цей тип дієти ґрунтується на переконанні, що продукти, що входять до її складу, забезпечують поживні речовини, необхідні організму. Тобто їжа, яка надходить із мисливства та сільського господарства.
Коротше кажучи, це була основна дієта до появи неоліту та малорухливого життя. Хоча це дієта чи тип дієти з багатьма перевагами, є також деякі питання, які слід врахувати, оскільки існує багато обмежень. Для вас, щоб відкрити еn з чого саме він складається і чи справді відповідає вашим потребам, ми розповімо вам все про палео дієту.
Що таке дієта Палео?
У палеоліті людину годували продуктами, які можна знайти на землі, такими як фрукти та овочі, а також полюванням. А саме дієта грунтувалася на необроблених продуктах харчування, який не включав молочні продукти, крупи або будь-яку іншу їжу, якою можна маніпулювати людськими руками, оскільки неолітична революція ще не наступила.
Виходячи з цього, нинішня дієта палео імітує цей тип оригінального раціону людини в кам’яному віці. Отже, вживається необроблене м’ясо, риба, фрукти та овочі. Будь-яка їжа, що переробляється або яка має будь-який тип маніпуляції, виключається, наприклад, молочні продукти, крупи, цукор та бобові. А також будь-які рафіновані продукти, алкоголь або газовані напої.
Яка філософія цього виду їжі? На думку прихильників палео-дієти, людський організм і травна система не встигли адаптуватися до всіх останніх змін у харчуванні. Беручи до уваги, що харчовій революції, що випливає з промислової революції, ледь виповнилося два століття, неважко визнати, що відбулося багато і дуже різких змін, з якими доводилося стикатися людському організму.
Переваги дієти Палео
Якщо ви готові виключити зі свого раціону всі неприродні продукти, дієта Палео може бути дуже корисною для вашого здоров'я. З одного боку, усунути цукри, рафіновані надлишки речовин, які організм не виробляє і не потребує, допомагає покращити важливі аспекти здоров'я. Серед багатьох переваг дієти Палео можна виділити наступне:
- Рівень цукру знижений в крові
- The насичені жири видаляються і знижується ризик серцево-судинних захворювань.
- Він ідеально підходить для схудненняОскільки за рахунок вилучення цукру, зайвого жиру та переробки, втрата жиру прискорюється.
- Ідеально підходить для спортсменів, оскільки найбільше споживання білка сприяє формуванню м’язової маси.
- Це ситно, і ти не голодуєшоскільки фрукти та овочі містять велику кількість клітковини.
Це мінуси
Одним з головних недоліків дієти Палео є обмеження та виключення продуктів. З одного боку, вуглеводи, які є настільки корисними та необхідними для здоров’я, виключаються. На додаток до бобових, джерелом рослинного білка, а також основних поживних речовин, таких як залізо, кальцій та фолієва кислота, серед інших. Це основні недоліки дієти Палео.
- Ризик високого рівня холестерину надлишком тваринного білка.
- Aзбільшує ризик захворювань нирок, оскільки вони повинні докласти зусиль через збільшення споживання тваринного білка.
- Нестача гідратів збільшує ризик гіпотиреозу. Через брак вуглеводів організм може зменшити роботу щитовидної залози, щоб економити споживання енергії, оскільки саме з гідратів він отримує енергію.
Виключення з раціону харчових продуктів може бути дуже корисним, оскільки непотрібні речовини, такі як цукор та хімічні речовини, зменшуються. Однак виключення продуктів з раціону ризикує для здоров'я, тому рекомендується не всім. Перш ніж дотримуватися дієти або такого обмежувального типу дієти, бажано пройти повне медичне обстеження.