Приготування кави для багатьох з нас є ритуалом, при якому момент насолоди та спокою починається в середині ранку або в середині дня. Для цього у нас є численні альтернативи, які є ручні крапельні кавоварки що сьогодні ми пропонуємо найкраще для отримання делікатної кави, але з великим смаком.
Красивий, практичний та бездротовий, Саме такі ручні крапельні кавоварки ми пропонуємо вам сьогодні Bezzia. Усі вони оснащені фільтром, у який поміщають мелену каву та на який вручну заливають гарячу воду, але з різними нюансами для настоювання кави. Melitta, Chemex або Hario, вибирати вам!
Протягом століть каву готували, розігріваючи мелену каву в каструлі з водою. І саме ці кавові машини певним чином зберігають цю суть, але покращуючи кінцевий смак кави. Прості у використанні, вони також є численні переваги перед іншими типами кавоварок:
- Вони займають мало місця на кухні.
- Вони легкі і легкі в перенесенні.
- Вони красиві. Вони чудово виглядають на кухонна стільниця.
- Їм не потрібні кабелі.
- Його експлуатація проста
- Його простота робить її довговічність високою.
- Вони недорогі
Melitta
Чи знали ви, що саме засновник Melitta винайшов фільтрування кави в 1908 році? Пізніше, у 30-х роках Мелітта Бенц представила конічні фільтри що покращило якість кави за рахунок отримання більшої площі для її видобутку. Фільтри, які ми знаємо сьогодні і які стали візитною карткою фірми.
Ви знайдете в каталозі Melitta тримачі для пластикових, скляних та порцелянових фільтрів з інноваційними канавками, які забезпечують збалансоване витягання кави. Крім того, два його отвори дозволять вам поділитися задоволенням від випиття кави, оскільки ви можете приготувати два одночасно. І це не коштуватиме вам більше 17 євро.
Портафільтри у поєднанні зі скляною грілкою Melitta Pour Over і сьогодні дозволяють вам варити каву просто і елегантно для великої кількості людей. Графін виготовлений з боросилікатного скла і може використовуватися з гарячими або холодними рідинами без ризику поломки. Він підходить для мікрохвильовки, завдяки знімній кришці його можна легко мити в посудомийній машині.
Chemex
Культовий скляний глечик Chemex був винайдений німецьким хіміком Пітером Шлюмбомом у 1941 році. Його чистий і простий дизайн Робить це добре виглядати поверх будь-якої стільниці. Особливо вражає модель з дерев’яною ручкою, яка крім забезпечення тепла конструкції запобіжить загорянню при утриманні гарячого скла.
Ручні кавоварки доступні різних розмірів для виготовлення від трьох до тринадцяти чашок. А конструкція волоконних фільтрів особлива, товщі, ніж конкуренція щоб гіркі елементи, олії та зерна не потрапляли з вашої чашки.
Hario
Компанія Hario була заснована в Токіо в 1921 році і спочатку виробляла вироби зі скла для хімічних лабораторій. Ваш найпопулярніший пристрій V60, Він був розроблений для вдосконалення портафільтрів, що існували на той час. Під кутом 60 ° вода тече до центру помелу, подовжуючи час контакту.
Це графин і конус Готувати відфільтровану каву ідеально, щоб за доступною ціною (25 євро) ви могли отримати те, що вам потрібно, щоб професійно приготувати фільтруючу каву вдома. Щоб досягти цього, вам просто потрібно слідувати вказівкам фірми.
Як приготувати каву
Яку б ручну крапельну кавоварку ви не вибрали, спосіб приготування кави буде дуже схожий змінюючи лише співвідношення кави та води, необхідне для отримання найкращого результату. Перші кроки, які слід виконати, - зволоження фільтра гарячою водою, зважування меленої кави середнього зерна та рівномірний розподіл у фільтрі.
Тоді вам просто потрібно нагріти воду і перелити її в глечик із гусячою шиєю. Чому? тому що за допомогою цього вам буде легше доливати гарячу воду за кавою круговими рухами від центру до зовнішньої сторони. Температура води також буде важливою; Він повинен бути між 90 і 94 градусами. Якщо у вас немає термометра, вам буде достатньо крутитися приблизно 40 секунд після того, як він закипить.
На YouTube є численні відео з практичними порадами щодо використання цих ручних крапельних кавоварок, перегляньте їх!