Шукаєте багата, легка та здорова пропозиція що принести до свого столу? Ось ці запечені кабачкові палички з йогуртовим соусом. Вони ідеально підходять для подачі як закуски або легкої вечері, а також швидко та легко готуються. Ми не можемо просити більше!
Ключ до цих кабачкових паличок — в клярі. Тісто до якого ми включили деякі спеції, але до яких ми могли б включити різні. І це те, що якщо ви любите використовувати спеції у своїх стравах, ви знайдете інші альтернативи, які можна спробувати.
Ми могли б посмажити ці палички, але це було набагато зручніше і очищувач, щоб зробити їх у духовці. Крім того, таким чином ми економимо значну кількість жиру. А ще більше уваги приділяємо кабачкам, які, до речі, всім так сподобаються.
Інгредієнти
Для кабачків
- 1 кабачок
- 2 яйця
- 4-5 столових ложок борошна
- 1 столова ложка сухарів
- 1 столова ложка сирного порошку
- щіпка орегано
- Щіпка каррі
- 1 чайна ложка порошку часнику
- Сіль і чорний перець за смаком
Для соусу
- 1 натуральний йогурт
- Цедра лимону
- Сік з половини лимона
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія першого віджиму⠀
Крок за кроком
- Кабачки нарізати паличками Довжина 7 сантиметрів і товщина приблизно 1 сантиметр.
- Збити яйця в миску і перемішати в іншій ємності решта інгредієнтів для приготування тіста.
- Після закінчення, спочатку пройдіться через яйце а потім через цю суміш просочуються кабачки.
- Як я їх роблю, ви бачите ставимо нас на деко духовки яку ви попередньо розігрієте до 220ºC.
- Закінчити поставити їх у духовку на 16-20 хвилин при 220°C.⠀
- Скористайтеся цим часом, щоб приготувати соус змішуючи йогурт, цедру і сік з дрібкою солі і перцю. А потім додайте трохи оливкової олії першого віджиму.
- Подавайте запечені кабачкові палички з йогуртовим соусом.