Öğleden sonra kahve keyfi yapmayı kim sevmez ki? yumuşak ve kabarık kekler? Bu Keçi Yoğurtlu Cevizli Muffinler tam olarak bu. Ek olarak, gevrek bir dokunuşa sahipler. macadamia fıstığı, daha ne isteyebilirsiniz?
Keçi peyniri onlara özel bir lezzet ve kremsilik verir, ancak bu muffinler onlar hala yumuşak. Lezzetleri ve dokuları onları neredeyse herkese hitap ediyor ve çikolata türünü değiştirerek veya hamura ekleyerek kolayca özelleştirebilirsiniz.
Bütün gün onları yemeyecekseniz, bir kez soğuduklarını unutmayın. hava geçirmez bir kutuda saklayın onları ihale tutmak için. Bunları bu şekilde saklarsanız üç güne kadar saklayabilir ve mümkünse küçük dozlarda tadını çıkarabilirsiniz! Onları denemek istemiyor musun?
İçindekiler
- 3 yumurta L
- 100 gram. şekerin
- 160 ml. Zeytinyağı
- 140g keçi yoğurdu
- 230 gr. Unlu
- 10 g. kimyasal maya
- Bir avuç kıyılmış fındık (macadamia fıstığımız)
- 3 ons doğranmış çikolata
- Toz almak için esmer şeker
Adım adım
- Yumurtaları çırpın şekerle beyazlaşana kadar bir kapta, yaklaşık on dakika.
- sonra, zeytinyağını ekleyin bütünleşene kadar döverken iplik şeklinde.
- Karıştırmayı durdurmadan şimdi yoğurdu ekle keçi.
- sonra un ve mayayı karıştırın, eleyin ve çember hareketlerle karışıma ekleyin.
- Bittiğinde, kaseyi plastik sargıyla örtün ve buzdolabına götür bir saattir.
- Süre sonunda hamuru buzdolabından çıkarın, fırını önceden 220ºC'ye ısıtın ve kağıt bardakları cupcake kalıplarına yerleştirin.
- Kalıpları yarıya kadar doldurun Karışıma biraz kıyılmış fındık ekleyin ve kalıbın 3/4'ünü doldurana kadar küçük bir hamur daha koyun.
- üstüne biraz serpin esmer şekerBir kaç parça doğranmış çikolatayı koyup fırına verin.
- 220 derecede 5 dakika pişirin ve 10ºC'de 180 dakika daha.
- Bunların yapılıp yapılmadığını kontrol edin ve eğer öyleyse fırını kapat ve muffinleri kapağı açık olarak 5 dakika içeride dinlendirin.
- Ardından keçi yoğurtlu muffinleri kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. rafta serin onları test etmek için.
