Transgenik gıdalar nelerdir? Faydalar ve riskler

Jardines de Viveros transgenik gıdalar maddeler içeren veya bir gıdadan üretilmiş tüm gıdalardır. genetik modifikasyon. Bu şekilde, çeşitli ve her bir modifikasyona bağlı olacak belirli faydalar elde edilebilir.

Bir sonuçla yapıldılar ve bu aynı ürünü yaratmak için İstenilen bir özellik ile. Ancak transgenik gıdaları tüketmenin yararları ve riskleri konusunda dünya çapında büyük tartışmalar var. WomenwithStyle.com Hangi pozisyonu alacağınıza karar verebilmeniz için size konu hakkında bilgi verir.

Transgenik gıdalar nasıl doğar?

Bu gıdaların işlenmesi 1983 doğumlu ilk transgenik bitkinin üretimi ile. 1994 yılında ilk gıdanın pazarlanmasının onaylanması yıllar aldı.

Şu andan itibaren tahmin edilen miktarlarda büyüyor. Görünüşe göre iyi karşılandı ve bugün zaten ekinlere yayılmış durumda. 114,3 ülkede 23 milyon hektar, birçoğu geliştirme aşamasında. Amerika Birleşik Devletleri'nde, soya fasulyesi tarlalarının %89'u, ayrıca pamuğun %83'ü ve mısırın %61'i transgeniktir.

Transgenik gıdaların hangi işlevleri vardır?

genetik mühendisliği Bitkiler veya bakteriler ve diğer çok küçük mikroorganizmalar aracılığıyla yapılır. Diğer hayvanlara ve bitkilere dahil edilme arzusuyla bir bitki veya hayvandan modifiye edilmiş bir gen veya DNA yaratılarak elde edilir. Bu şekilde, bilim adamları kendilerine implante edilecek belirli bir geni seçme garantisi verir ve böylece istenilen özelliklere sahip yeni yiyecekler yaratır.

GM gıdaların olası faydaları şunlardır:

• Daha besleyici yiyecekler.
• Daha iştah açıcı yiyecekler.
• bitkiler kuraklığa ve hastalıklara dayanıklı, Daha az çevresel kaynak gerektiren (su, gübre vb.)
• olan bitkilerin oluşturulması herbisitlere karşı daha dirençlidir. Bu şekilde bitkiler olmadan, su ve besinler sayesinde daha güvenli bir büyüme için daha iyi rekabet ederler.
• Pestisit kullanımında azalma.
• artması düşük maliyetle gıda sağlanması ve satıştan önce daha fazla dayanıklılık ile.
• Bitkilerde ve hayvanlarda daha hızlı büyüme, bir ivmeye ihtiyaç duydukları birçok ülkede ustaca kullanılması. Örneğin, GM somonunun büyümesi yabani somondan yarı yarıya daha uzun sürer.
• gıda daha çok istenen özelliklere sahip, örneğin kızartıldığında daha az yağ emen patatesler (patatesler).
• tıbbi gıda aşı veya diğer ilaçlar olarak kullanılabilir.
• Zararlılara ve hastalıklara karşı daha dayanıklı ürünler virüsler, mantarlar ve bakteriler tarafından oluşturulur. Bu gerçek, büyük ekonomik kayıpları nedeniyle ihtiyaç duyduğu ülkeler olduğu için hayati önem taşımaktadır. Böcek ilacı görevi gören ve ekinleri korumaya yarayan "Bacillus Thuringensis" bakterisi yerleştirildi. Sonuç, bazı bitkilerde bu bariyeri oluşturmak ve bir insektisit görevi görmektir. Bu bakteri ayrıca kulaklardaki mikotoksin seviyelerini de azaltır.

Diğerlerinin yanı sıra olası riskler şunlardır:

• Modifiye edilmiş bitki ve hayvanlar beklenmedik ve zararlı genetik değişiklikler.
• değiştirilmiş organizmalar doğal organizmalarla çiftleşebilirler ve onları büyütebilirler, orijinal organizmanın yok olmasına veya diğer öngörülemeyen çevresel etkilere yol açar.
• olabilecek bitkiler bazı zararlılara karşı daha az dirençli ve diğerlerine karşı daha hassastır.
• Jardines de Viveros insan sağlığına olumsuz etkileri: her zaman yiyeceklerin manipülasyonuna karşı çıkan bir grup vardır. Tezi, modifikasyonunun alerjiler ve diğer sağlık sorunları yaratabileceğini desteklemektedir. Manyok, bir kez doğru şekilde hazırlanmadığı takdirde ölümcül bir gıda olabilir.
• ayrıca varsa yaban hayatı üzerinde olumsuz etkiler. Bazı herbisitlerin buna dayanıklı ürünlerde kullanılması sadece yabani otları ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda vahşi yaşamı da etkileyebilir. Bu durumda tozlaşan böceklere ve floramıza ne kadar faydalı oldukları.

Dünyada tek yok transgenik gıdaların tüketimi ve ticarileştirilmesi için düzenleme. Dünya çapında tüketilmeye gelince bazı endişeler hissediliyor. Şimdiye kadar, büyük sorunların olduğuna dair kesin bir kanıt yok ve bu nedenle onayını değerlendiren bir organ var. Hakkında konuşuruz FDA, Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı ve Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı. Nihai ürünün güvenliğini, insanlar, hayvanlar, bitkiler ve çevre arasında tam bir garanti ile kabul edilecek şekilde değerlendirmeye çalışırlar.

Performanslarına ilişkin etik çıkarımlar

Teknolojik gelişmelerle Her zaman ikinci bir ses vardır gıdanın genetik manipülasyonuna karşı kalan ve nüfusun sağlığını tehdit edebilecek ses. Bir balığı daha iyi yakalamak için parlatacak bir boya kullanmayı ya da mısırda sadece daha çekici hale getirmek için mavi bir renk kullanmayı etik olarak görmedikleri için, dile getirilen endişe bazı tartışmalara yol açıyor.

Gıdaların genetik manipülasyonunun savunucuları şunu iddia ediyor: halk sağlığına saldırılıyor, çünkü hala açıklayamadıkları çeşitli şüpheleri olan ve bilimin onları açıklığa kavuşturmak için kendini göstermediği alanlar var.

Birçok vardır biyolojik ve organik tarımı desteklemeye devam eden çevresel ve ekolojik kurum veya kuruluşlar. Gıdaların kaliteli olduğunu ve genetik modifikasyonlar veya değişikliklerle tedavi edilmediğini veya diğer durumlarda büyümeleri için zirai kimyasallar ve agrotoksiklerin kullanıldığını teşvik ederler.

Teorik olarak hayvan, çevre ve insan sağlığı ile ilgili olarak değiştirilen her şey her zaman kapsamlı bir kontrol sağlayın, ancak bu manipülasyonun çoğunun bazı endüstrilerin yararına organize edilip edilmediği bilinmiyor. Savundukları şey, bu kontrol ve şartlar yerine getirilmeli ve saygı gösterilmelidir. 1997 Avrupa direktifi, tüm transgenik ürünlerin bir kontrol taşımasını gerektirir:

• Yararlı ve gerekli olduklarını göstermelidirler.
• İnsan sağlığı ve çevre için güvenli olduklarını.
• Zaman içinde korunmaları için açıklığa kavuşturulmaları gerektiğinden, evrimleri ve özellikleri incelenmeye devam ediyor.
• Tüm ürünler, ürünün genetik olarak değiştirilip değiştirilmediğini belirten ayrıntılı bir etikete sahip olmalıdır.