Bugün uyum sağlıyoruz Bezzia geleneksel bir cannelloni tarifi vegan diyeti. Sonuç, bu tofu ve mantar graten cannelloni, resimlerin hakkını vermiyor. Dışı çıtır cannelloni, çok lezzetli dolgulu.
Soğan, dolmalık biber, havuç, mantar ve soya peyniri dolgunun malzemeleri bunlar. Ayrıca yapabileceğiniz bir dolgu diğer bitkisel proteinlerle hazırlanın tempeh gibi tekstüre soya fasulyesi veya sizi sıkmamak için birkaç örnek vermek için dokulu bezelye.
Her gün farklı bir yemek yapmak için sosla da oynayabilirsiniz. Harika bir yemek servis etmek için ihtiyacınız olan tek şey onları biraz vegan peynirle graten yapmaktır. hindistan cevizi sütünden yapılan sos bunun gibi veya vegan bir beşamel ... sonuç on olacak. Onları hazırlamaya cesaretin var mı?
12-14 cannelloni için malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, kıyılmış
- 2 adet doğranmış havuç
- 1/2 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1/2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 10 adet doğranmış mantar
- 200 gr. doğranmış tofu
- Tuz
- biber
- 4 yemek kaşığı ezilmiş domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber (tatlı ve / veya baharatlı)
- 14 tabak cannelloni
sosu için
- 3 su bardağı hindistan cevizi sütü
- Bir tutam hindistan cevizi
- Tuz ve karabiber
- 80 gr. iyi eriyen rendelenmiş vegan peynir
Adım adım
- İki yemek kaşığı sıvı yağ içeren bir tavada soğanı soteleyin, biber ve havuç 8 dakika.
- sonra mantarları ve soya peyniri ekleyin mantarlar renklenene kadar birkaç dakika pişirin.
- Domates ekleyin, suyunun bir kısmını kaybetmesi için birkaç dakika daha karıştırın ve pişirin.
- İç malzemeyi, tuzu ve karabiberi tadına göre hazırlamayı bitirmek için kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
- Şimdi cannelloni tabaklarını pişirin üreticinin talimatlarına göre bol tuzlu su ile bir tencerede.
- Pişirilip süzüldükten sonra, bir çorba kaşığı dolgu koy her birinin üzerine sarın ve cannelloni'yi bir veya daha fazla fırında güvenli tabağa koyun.
- İşin bittiğinde sosu hazırla hindistan cevizi sütünü muskat, tuz, karabiber ve peynirin yarısını bir tencerede bütünleşene kadar ısıtın.
- Sosun yarısını dökün cannelloni'nin üzerine, kalan peyniri yayın ve kalan sosu üzerine dökün. Sosun cannelloni'yi örtmesi gerekmez, ancak boylarının en az 2 / 3'üne ulaşması gerekir.
- Önceden ısıtılmış fırına götürün ve 10-15 dakika graten ya da altın olana kadar.
- Sıcak tofu ve mantarlı graten cannelloni servis edin.